Greenpeace pubblica la guida per scegliere il pesce sostenibile
Greenpeace ha pubblicato una guida tascabile per l’acquisto responsabile del pesce. Lo scopo è di aiutare i consumatori a leggere le etichette, valorizzare la pesca artigianale e sostenibile, conoscere le … Continua a leggere
6 ottobre 2016
Salmone: negli allevamenti biologici nessun residuo di antibiotici, ma …
La Signora K apprezza molto il salmone ed preferisce quello selvaggio che però non è sempre reperibile oppure è molto caro, per cui in alternativa capita di acquistare quello allevato … Continua a leggere
3 luglio 2014 · 6 commenti
Branzini e orate al ristorante: pescati in mare o di allevamento? Il menu non lo dice, ma …
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La maggior parte di branzini (spigole) e orate servite al ristorante sono di allevamento e spesso provengono dall’estero. … Continua a leggere
8 febbraio 2013
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