La questione dei betaglucani che riducono il colesterolo, infiamma il dibattito scientifico
A metà dicembre l’Autorità garante per la concorrenza e il mercato (Antitrust) ha condannato la pubblicità di Pastariso Scotti arricchita con betaglucani, in cui si diceva che aiutava a ridurre … Continua a leggere
Riso indiano: non sempre è vero basmati
L’articolo è disponibile solo per i Soci di Altroconsumo, per cui pubblico solo un breve riassunto: Il riso tipico indiano basmati è ormai un ospite fisso delle nostre cucine. Abbiamo … Continua a leggere
Insalatissime Rio Mare “Riso e Tonno”: troppo per un contorno, poco per un piatto…
Il tonno in scatola è particolarmente apprezzato d’estate, quando non si ha voglia di accendere i fornelli e l’appetito è invogliato dai cibi freschi. Da solo o come ingrediente di … Continua a leggere
Conoscere il riso
Una serie di utili schede informative per conoscere gli alimenti, ad uso di consumatori e operatori. Secondo solo al frumento per consumo nell’alimentazione mondiale, il riso rappresenta l’alimento base nella … Continua a leggere
L’etichetta delle Pringles rice infusions (tubo nero)
Un articolo di Roberto La Pira In Inghilterra, dove sui prodotti alimentari si cominciano ad usare le etichette “a semaforo”, le Pringles meriterebbero due luci rosse su tre, perché contengono … Continua a leggere
Si parla ancora di etichette ingannevoli
Tutto il mondo è paese mi vien da dire, vedendo le foto reali dei prodotti comparate a quelle delle etichette e pubblicate sul sito tedesco http://www.pundo3000.com Roberto La Pira ci … Continua a leggere
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