Un libro: L’alfabeto delle spezie
Leela e suo marito sono felicemente sposati solo perché Leela non è innamorata di lui. La donna infatti è certa che quando in una relazione entra l’amore, il rapporto sia … Continua a leggere
Zafferano: una spezia a rischio adulterazione. I consigli degli esperti
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Lo zafferano ricavato da una pianta bulbosa della famiglia delle iridacee è chiamato oro rosso per il colore fiammante, … Continua a leggere
Ennesima immersione nel gusto, al Fi che Foi di Lovere (BG)
Ieri siamo ritornati a Lovere BG), ma a differenza della volta precedente, siamo andati appositamente per recarci al Fi che Foi. Tralasciamo il piacere di interagire con Andrea, con il … Continua a leggere
San Pellegrino alle spezie; leggiamo gli ingredienti
un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Trashfood Avrete di certo visto la pubblicità dei nuovi prodotti San Pellegrino alle spezie.. Bene, nella versione al Peperoncino, la bibita analcolica … Continua a leggere
Spezie indiane sotto osservazione: troppo elevato il contenuto di aflatossine
in sintesi un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare L’industria delle spezie indiana desta qualche preoccupazione da quando le autorità europee hanno scoperto una serie di … Continua a leggere
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