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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Un libro: I magnifici 20 per le tue difese

Esistono cibi straordinari che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall’avena agli spinaci, senza farsi mancare un po’ di cioccolato e una spolverata di curry. Li ha … Continua a leggere

30 ottobre 2021

Spinaci e fagiolini confezionati: com’è la qualità?

Quante volte ti capita di scegliere al supermercato le verdure già cotte o surgelate per ragioni di praticità e tempo. Ma che qualità hanno? Abbiamo messo alla prova fagiolini e … Continua a leggere

29 marzo 2016

Insalate in busta, il grande imbroglio: vanno lavate

Non so a voi, ma il titolo dell’articolo che leggo oggi su Il Salvagente (e che pubblico in sintesi) non mi coglie di sorpresa; ho già letto tempo fa articoli … Continua a leggere

9 luglio 2012

Giappone: riso al cesio e all’uranio ed anche il raccolto dell’anno prossimo potrebbe essere contaminato

Dopo gli spinaci e altre verdure a foglia larga, il tè verde, le alghe, il pesce, l’acqua, il latte, le 1.500 mucche contaminate vendute in tutto il paese, ora a … Continua a leggere

9 agosto 2011

Verdure, come ridurre i nitrati

Cinque porzioni di frutta e verdura al giorno sono alla base della corretta alimentazione e devono essere presenti quotidianamente nella nostra dieta. Attenzione però ai nitrati, soprattutto d’inverno.  Le verdure … Continua a leggere

28 ottobre 2010