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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Passata di pomodoro, salse ecc.. dovranno indicare l’origine del pomodoro

Il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Maurizio Martina e Carlo Calenda, dello sviluppo economico, hanno firmato il decreto interministeriale che introduce l’obbligo di indicazione dell’origine in etichetta per … Continua a leggere

27 ottobre 2017

Tartufo: come difendere il portafogli dall’aroma di sintesi

E’ una lettura interessante questo articolo de Il Fatto Alimentare; i consumatori abituati a leggere le etichette saranno già a conoscenza del fatto che in molti prodotti di tartufo se … Continua a leggere

11 maggio 2016 · 1 Commento

Pomodoro cinese: il servizio delle Iene fa acqua

Giusto un paio di giorni fa l’amica Poppea ha citato questo servizio delle Iene, a sua volta citato da alcuni suoi colleghi; a quanto pare non si perde l’abitudine di … Continua a leggere

30 settembre 2015

Il pomodoro cinese è una favola di Coldiretti e dei media

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il video sul pomodoro cinese ha scatenato molte reazione, e anche la fantasia dei lettori. Alcuni avanzano riserve sulla … Continua a leggere

17 giugno 2011 · 1 Commento

Sughi freschi Rana: etichetta prolissa, ma poco leggibile

Leggo su Il Fatto Alimentare Rana, marca leader della pasta fresca, ha diversificato l’offerta offrendo l’indispensabile complemento al suo prodotto principale: il sugo. I sughi freschi Rana sono nati nel … Continua a leggere

22 marzo 2011