Un libro, una coltura: L’ulivo e l’olio
L’ulivo inizia il suo percorso di coltivazione 6000 anni fa. L’olio, il suo prodotto principe, è fonte di luce, alimento, elemento simbolico delle grandi religioni monoteiste, unguento prezioso degli atleti … Continua a leggere
22 febbraio 2017
La Xylella è natura, l’ulivo è cultura
Cosa c’è da sapere in merito a un serio problema che sta mettendo in ginocchio l’olivicoltura salentina? Quali risposte sono possibili di fronte a emergenze che sembrano non avere soluzioni … Continua a leggere
23 gennaio 2016
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