Stati Unit: i cibi sono più light, ma la gente si abbuffa tutto il giorno e l’obesità aumenta
Nella piaga dell’obesità che colpisce gli Stati Uniti c’è un paradosso: negli ultimi 30 anni la densità energetica dei cibi (cioè le calorie apportate da ogni boccone) è diminuita, ma … Continua a leggere
Sicurezza alimentare in Usa: ora la Fda può intervenire anche sul rischio potenziale
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Il 4 maggio la Food and Drug Administration (Fda) ha pubblicato i primi due regolamenti di attuazione … Continua a leggere
Usa: circa la metà delle carni vendute al supermercato è contaminata da Stafiloccocchi
Tempo fa ho parlato dell’arrivo nei nostri supermercati della carne USA ed esponevo una serie di perplessità e non mi ha certo tranquillizzato leggere che il Canada (come gli USA) … Continua a leggere
Finalmente la carne americana sulle nostre tavole…
Il finalmente è farina del mio sacco, tuttavia alcune settimane fa, al supermercato, grossi cartelli a stelle e strisce annunciavano con enfasi l’arrivo della carne americana, famosa per il suo … Continua a leggere
Davvero è extravergine? L’olio italiano fa discutere gli Usa
Olio extravergine di nome ma non di fatto. La ricerca dell’Olive center dell’Università di California di Davis, pubblicata oggi sul Salvagente, ha sottoposto ad analisi chimica e sensoriale, attraverso due … Continua a leggere
La Nooa: “Il riscaldamento della terra è innegabile”
I dieci anni dal 2000 al 2009 sono stati i più caldi dal 1880. È quanto afferma l’Agenzia Usa per lo studio degli Oceani e l’Atmosfera (Nooa) secondo la quale … Continua a leggere
L’asfalto solare
Ho letto recentemente dell’applicazione di 70 km. di pannelli solari sotto forma di manto stradale e che di fatto permetteranno sia di riportare segnaletica e messaggi, sia di generare energia … Continua a leggere
In Europa basta che l’auto rispetti i requisiti minimi. Negli Usa, invece…
di Maurizio Caprino La Fiat porterà la 500 negli Usa, ma non sarà la Cinquecento come la conosciamo noi. Certo, la linea esterna sarà più o meno quella. Ma sotto … Continua a leggere
Il trionfo della scatola nera. In Usa grazie a Toyota, in Italia grazie alle lobby
di Maurizio Caprino Per una curiosa coincidenza, giovedì scorso ieri negli Usa è iniziato l’iter per portare all’obbligo di adottare la scatola nera e in Italia sono arrivate quasi in … Continua a leggere
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