Formaggio fresco vegetale “Lo Spalmabile” Valsoia: troppi grassi
un articolo di Valeria Torazza che leggo su Il Fatto Alimentare Il formaggio fresco vegetale “Lo spalmabile” di Valsoia contiene inaspettatamente una quantità di grassi saturi elevata, pari a 17,5 … Continua a leggere
2 ottobre 2013 · 1 Commento
Arriva il formaggio grana vegetariano senza caglio animale
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Si moltiplicano i formaggi “Grana” senza caglio animale. L’ultimo in ordine di apparizione si chiama “Il Verdiano”. Si tratta di un prodotto … Continua a leggere
2 luglio 2012
La cotoletta vegetale potrebbe arrivare a tavola tra un anno
Nei giorni scorsi abbiamo letto della carne artificiale ed ora sempre su Il Fatto Alimentare leggo questo articolo di Agnese Codignola circa una delle ultime scoperte al fine di trovare … Continua a leggere
14 marzo 2012
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