Aiutiamo le aziende delle zone terremotate, acquistando i loro prodotti
a cura di Ele di Siena Di seguito nomi e recapiti di piccole aziende a conduzione familiare che vendono prodotti tipici di Norcia, acquistandoli si darà un contributo importante alle … Continua a leggere
Zafferano dell’Aquila, l’oro da salvare
in sintesi un interessante articolo di Federico Formica che puoi leggere integralmente cliccando sul link in calce Com’è possibile che una coltura tipica tramandata da secoli, di qualità e ricercatissima … Continua a leggere
Zafferano: una spezia a rischio adulterazione. I consigli degli esperti
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Lo zafferano ricavato da una pianta bulbosa della famiglia delle iridacee è chiamato oro rosso per il colore fiammante, … Continua a leggere
Un libro: Cannella e zafferano
di Lorenza Pliteri Ediz. Ponte alle Grazie – Pagg. 247 – € 18,00 Recensione di Silvia Passini – Lifegate Cannella e zafferano. Solo a nominarli affiorano alla mente colori e … Continua a leggere
La ricetta del “sughetto veloce alla Naz”
a cura, ovviamente, di Naz 😉 Una ricettina veloce e simpatica per un sughetto (4 persone): Ingredienti: 250 gr. di pasta (corta, ideale Farfalle) 1 cipolla tritata poco olio extra … Continua a leggere
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