Scopri lo chef che è in te
Sabato 2 aprile 2011 – h.11.00 – Presso Cargo, area Casalinghi L’area casalinghi di Cargo, dalla mattina alla sera, si animerà di profumi e sapori grazie alla maestria dello chef … Continua a leggere
Findus Sofficini 1, 2, 3! Un nuovo prodotto fritto per bambini
Leggo su Il Fatto Alimentare Da alcuni mesi nel banco dei surgelati si può trovare una nuova versione di Sofficini Findus, si tratta dei Sofficini 1…2…3!, una conferzione composta da … Continua a leggere
Le abitudini alimentari di studenti di elementari e medie
Come e dove mangiano i giovani? E quanto sanno gli adulti della spesa responsabile? Le risposte stanno nell’indagine svolta nell’ambito del progetto Energia&Grano, promosso da E2sco in collaborazione con Cooperativa … Continua a leggere
Olio di palma: quali sono gli effetti sulla salute?
Un articolo del dott. Matteo Giannattasio – Fonte: Valore Alimentare L’olio di palma viene da tempo criminalizzato per il suo alto contenuto in acidi grassi saturi (50%) e in particolare … Continua a leggere
Betaglucani e colesterolo: in arrivo le decisioni europee
Leggo su Il Fatto Alimentare Il rapporto tra betaglucani e livelli di colesterolo nel sangue sta per essere esaminata a Bruxelles dal Gruppo di lavoro della Commissione con gli Stati … Continua a leggere
La Coca Cola a pasto? Un insulto nutrizionale…
Fonte: Il Fatto Alimentare – Un articolo di Roberto La Pira L’Unione Nazionale Consumatori ha annunciato l’apertura di un procedimento presso l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, per censurare … Continua a leggere
Tonno Rio Mare: la tracciabilità del pesce a portata di click
Leggo su Il Fatto Alimentare Ilfattoalimentare.it si è occupato spesso della tracciabilità delle conserve ittiche: nell’articolo “Che razza di tonno è?” Giuseppe De Giovanni, esperto in etichettatura dei prodotti alimentari, … Continua a leggere
Processo sui formaggi adulterati: Altroconsumo si costituisce Parte Civile
Leggo su Altroconsumo Nel corso dell’udienza di lunedì 7 marzo 2011 del processo sui formaggi adulterati, che si tiene a Cremona, Altroconsumo si è costituito Parte Civile. Seguiamo il processo … Continua a leggere
Tonno rosso e pregiato? No, colorato con le rape
Meglio colorarlo con le rape che con il monossido di carbonio…ma sempre di frode si tratta. Leggo su Il Fatto Alimentare I Nas di Genova hanno scoperto una grave truffa … Continua a leggere
Unaprol evidenzia il problema dell’olio deodorato
di Roberto La Pira – Fonte: Il fatto Alimentare Con un po’ di ritardo anche le associazioni di categoria hanno preso posizione contro la normativa europea che dal 1 aprile … Continua a leggere
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