Quanto sei bio?
L’Unione Nazionale Consumatori ha somministrato agli esperti delle Associazioni di consumatori un questionario sui prodotti biologici, ossia quei prodotti ottenuti con metodi di coltivazione e di allevamento che ammettono solo l’impiego di … Continua a leggere
Funghi: consigli per gli acquisti
L’articolo è disponibile solo per i Soci di Altroconsumo, per cui pubblico solo un breve riassunto: Non solo quelli velenosi, anche i funghi mangerecci nella maggior parte dei casi contengono … Continua a leggere
Insalata in analisi: tagliata, lavata, asciugata, ma…
Lavata, tagliata, asciugata. Pronta da condire. Per chi ha poco tempo da dedicare alla preparazione dei pasti l’insalata in busta è la soluzione ideale per mangiare verdura. E sembrano davvero … Continua a leggere
Rio Mare Sandwich: è pratico, ma le informazioni scarseggiano
Come si addice a ogni leader di mercato, Rio Mare innova. Questa volta non siamo di fronte ad un semplice cambiamento di aspetto per prodotti già presenti sugli scaffali, ma … Continua a leggere
Grok, lo snack senza additivi ricavato dal Grana Padano
Rinnovare gli alimenti legati alla tradizione alimentare è abbastanza difficile, perché bisogna mantenere una certa fedeltà con il prodotto originale, garantire un elevato livello qualitativo e trovare un nuovo look. … Continua a leggere
Si parla di macrobiotica
Ricevo da Naz un resoconto circa la sua esperienza con la macrobiotica. In realtà è da diversi anni che mi sono avvicinata ad una alimentazione più naturale, verso il biologico … Continua a leggere
Come scegliere e usare il cavatappi
Il cavatappi è un accessorio indispensabile per aprire le bottiglie. Ma ne esistono tipologie diverse. In questo video Altroconsumo vi indica pregi, difetti e costi di ciascun modello, dal più … Continua a leggere
In estate: un pieno di vitamine per i nostri bambini
Mantenere alcune buone abitudini alimentari aiuta anche i più piccoli ad affrontare il periodo “caldo” dell’anno e a sfruttarne a pieno le potenzialità La primavera finalmente è finita e scompaiono … Continua a leggere
Additivi alimentari. Il consumatore attento FA la differenza
A fine maggio dopo la lettura di un interessante articolo letto su Valore Alimentare circa gli additivi alimentari, ho scritto alla redazione, per espriremere il mio apprezzamento per il loro … Continua a leggere
Da dove arriva il pesce fresco che si mangia al ristorante?
Molto probabilmente una parte delle spigole, dei branzini e delle cernie servite nei migliori ristoranti provengono dalla Nuova Zelanda, dall’Australia e addirittura dall’Argentina. L’ipotesi non è così strana visto che … Continua a leggere
