Carne separata meccanicamente: continua la polemica negli Usa
un articolo di Paola Maria Cicerone che leggo suIl Fatto Alimentare Le polemiche sulla carne separata meccanicamente (Csm) negli Stati Uniti non accennano a placarsi, al punto che i media … Continua a leggere
RASFF, olio di oliva con benzopirene in Slovacchia
Dal sito del RASFF della Commissione Europea non è possibile avere notizie più precise e dettagliate, ma quel che si può apprendere è sufficiente per farsi una idea: olio di … Continua a leggere
ll pangasio è l’unico senza arsenico. Lo scrive Altroconsumo, però…
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione Il però indicato nel titolo si riferisce ad un commento che precisa come l’analisi di Altroconsumo non sia stata effettuata correttamente. In attesa dell’eventuale replica … Continua a leggere
Pangasio: i filetti importati dal Vietnam superano gli esami, ma la cattiva stampa li condanna
un articolo di Roberto La Pira cheleggo su Il Fatto Alimentare che attesta come l’informazione, una volta di più, ci propini della facile disinformazione, perchè come dice La Pira: non … Continua a leggere
Insalate in busta: uno studio ha seguito il prodotto dalla terra alla tavola
un articolo di Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Le insalate pronte confezionate in busta sono abbastanza sicure. È quanto emerge dall’analisi condotta dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, … Continua a leggere
Ogm: negli Stati Uniti potrebbe arrivare l’etichetta obbligatoria per informare il consumatore
un articolo di Alessandro Tarentini che leggo su Il Fatto Alimentare “La modificazione genetica di piante e animali causa spesso risultati non intenzionali”. Non è lo slogan di un gruppo … Continua a leggere
Colorante cancerogeno: la Coca Cola cambia ricetta (ma solo in California)
Quindi dall’articolo che leggo su Il Salvagente si evince che i consumatori della California saranno più tutelati degli altri americani. Tuttavia visto che noi europei gustiamo la Coca Cola con … Continua a leggere
Nessun allarme, ma trovati livelli di arsenico in prodotti con malto di riso
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Un equivoco piuttosto comune nel mondo del biologico è che il cibo senza pesticidi sia sempre sinonimo … Continua a leggere
