Gli americani non sanno che gli hamburger…
In sintesi un articolo che sembra un paradosso, visto che, come scritto in apertura, i maggiori esperti di hamburger sono gli americani che considerano queste polpette di carne trita una … Continua a leggere
Bloccate in frontiera borracce, fiaschette e tazze in alluminio prodotte in Cina per la Ferrino
in sintesi un articolo di Stefania Cecchetti leggo su Il Fatto Alimentare Sono state bloccate in frontiera alcuni lotti di borracce, fiaschette e tazze in alluminio prodotte in Cina per … Continua a leggere
Energy drink: il tossicologo ammonisce
in sintesi un articolo che leggo su Il Portale dei consumatori Ai mirtilli, alla fragola, superdietetico. Di energy drink ce n’è per tutti i gusti. Anche se il segreto del … Continua a leggere
Quando il Governo è incoerente, fa danni…
Domani usciranno un paio di post tratti dal Portale dei Consumatori e che parleranno degli energy drink. Oggi però pubblicherò una piccola parte, estrapolata dal primo articolo, perchè è veramente … Continua a leggere
L’Efsa boccia creatina, isoflavonoidi della soia e altre decine di sostanze
un articolo (aggiornato dopo la pubblicazione) di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Si completa il lavoro dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) sulle diciture salutistiche, gli … Continua a leggere
UE: progetto Chance per combattere la cattiva alimentazione
leggo su Il Fatto Alimentare Costa di più un cesto di verdure biologiche o un hamburger del fast food? La verdura bio, è ovvio. Ecco perché, nonostante i consigli sul … Continua a leggere
Pesticidi: caccia alle streghe o verità?
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare; è molto lungo e dettagliato, per cui pubblico solo le parti essenziali ad inquadrare il problema e consiglio la … Continua a leggere
Latte aromatizzato alla fragola o al cioccolato: calorici e diseducativi per il gusto
In sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare In Italia non sono ancora molto diffusi, ma basta recarsi in un altro paese europeo, soprattutto del … Continua a leggere
Sostanze chimiche nel cibo senza più segreti sul sito dell’Efsa
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha inserito nel proprio sito web una nuova area d’informazione dedicata alle … Continua a leggere
Spezie indiane sotto osservazione: troppo elevato il contenuto di aflatossine
in sintesi un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare L’industria delle spezie indiana desta qualche preoccupazione da quando le autorità europee hanno scoperto una serie di … Continua a leggere
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