Uova e latte nel vino? Tolgono le impurità, ma è obbligatorio indicare la presenza sull’etichetta
I vini prodotti e/o imbottigliati a partire dall’1 luglio 2012 devono riportare in etichetta l’eventuale presenza di allergeni ancora residui nel prodotto. Si tratta di proteine dell’uovo e del latte, … Continua a leggere
I consumatori puntellano gli agricoltori: senza equità danni per tutti
Se fino a poco tempo fa, almeno per quanto riguarda le relazioni di filiera in Europa, i consumatori si sono sempre dimostrati interessati più ai prezzi da saldo che non … Continua a leggere
L’Aquila, isolatori sismici irregolari nelle “new town” del progetto CASE
Le 19 new town (new town? va là…) del progetto CASE, assegnate dalla Protezione civile alle famiglie aquilane dopo il sisma del 6 aprile 2009, non sarebbero a prova di … Continua a leggere
Le Olimpiadi di Londra viste da una “londinese”
Finalmente la dolcissima Muna, che risiede ormai stabilmente a Londra, ha pubblicato un nuovo post che, in effetti, mi aspettavo; sarebbe stato strano non leggere da un’attenta osservatrice qual’è una … Continua a leggere
Passaporto per bambini: poca informazioni = molti problemi
La legge non consente ignoranza, ma una migliore informazione avrebbe evitato molti disagi. E’ quanto dichiara Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unione Nazionale Consumatori (UNC), riferendosi alla poco pubblicizzata norma, entrata … Continua a leggere
Raccolta firme per il Referendum, la Casta è salva…
Giorni fa un paio di amiche mi avevano chiesti se sapessi qualcosa in merito a questa raccolta di firme e relativi appelli per andare a firmare in comune; mi sono … Continua a leggere
Anche gli Usa contro il Bisfenolo nei biberon. Forse nuove restrizioni in Europa…
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Anche l’Agenzia americanache vigila sulla sicurezza di farmaci e alimenti (Food and Drug Administration, FDA) si schiera … Continua a leggere
I segreti della mozzarella sono quattro ingredienti
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Il 95% degli italiani consuma almeno una volta al mese una mozzarella in genere di latte vaccino. Nonostante … Continua a leggere
Arrivano i selenozuccheri: i nuovi composti a base di selenio presenti nei cereali
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Il selenio è un minerale essenziale per l’organismo che prende parte a molti processi fisiologici. È anche … Continua a leggere
