Volete alimenti geneticamente modificati nel cibo biologico? Io no…
A porre la domanda è l’Unione Europea, che si rivolge 500 milioni dei propri cittadini. Più precisamente, la Commissione Europea chiede se “La presenza accidentale di OGM da indicare sull’etichetta … Continua a leggere
Cosa c’entra Gianluca Mech con la Federazione dei medici pediatri?
un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Ci siamo già occupati della dieta Tisanoreica lanciata da Gianluca Mech, un metodo basato su un regime alimentare … Continua a leggere
Neonicotinoidi e rischi: gli europarlamentari chiedono il divieto come misura precauzionale
leggo su Sicurezza Alimentare Durante la riunione programmata per i prossimi 23 e 24 gennaio i membri del Parlamento europeo chiederanno alla Commissione che venga vietato l’utilizzo dei pesticidi neonicotinoidi … Continua a leggere
Che cosa ci fa il biossido di titanio nel nostro cibo? E soprattutto: è dannoso per la salute?
un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Il Fatto Alimentare L’impiego principale del biossido di titanio (TiO2) è nella produzione di vernici; lo si trova anche in numerosi altri … Continua a leggere
Nuovi Lea, il parto indolore gratuito è solo una bella intenzione
leggo su Banco Frigo Si fa presto a dire parto indolore gratuito per tutte. E anche la “stretta” sulle ricette mediche, che prevede l’obbligo dei medici di base di motivare … Continua a leggere
Le paleo-diete e la (in)sostenibilità alimentare. Tanta carne e pesce per la dieta alla moda più vecchia del mondo
un articolo di Enzo Spisni, (docente del Master in Alimentazione ed Educazione alla Salute, Università di Bologna) che leggo su Il Fatto Alimentare Le paleo-diete, molto in voga su web … Continua a leggere
Mercurio, nuovi limiti per l’ingestione alimentare
un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Spesso il semplice fatto di comprare tonno in scatola ci sembra garantire una sicurezza alimentare ideale: perfette condizioni di conservazione, lunga scadenza e … Continua a leggere
La patente e la sindrome di apnea notturna…
di Maurizio Caprino Non è solo ignoranza o sottovalutazione del problema. Anzi, a volte si è consci della sua gravità e si sospetta che tirandolo fuori si possa perdere la … Continua a leggere
Coloranti caramello: la nuova rivalutazione di Efsa
leggo su Sicurezza Alimentare Efsa ha riveduto la propria stima riguardante l’esposizione a tre coloranti caramello E 150a, E150C, e 150d utilizzati in diversi tipi di alimenti e bevande. Gli … Continua a leggere
Celiachia e neonati: l’allattamento al seno conferma l’effetto protettivo
un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Infezioni ripetute nei primi sei mesi di vita, consumo di quantità significative di glutine durante lo svezzamento e interruzione dell’allattamento … Continua a leggere
