Alimenti per celiaci (e non solo); occhio alla Commissione europea…
In sintesi un articolo di dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Blitz della Commissione europea per eliminare la categoria dei prodotti destinati a un’alimentazione particolare. Gli alimenti destinati … Continua a leggere
Sigarette elettroniche: fumare per finta, smettere per davvero
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente A colpo d’occhio sembra una comune sigaretta. Ma al tatto la plastica si nota. La tirata è diversa, più potente. E … Continua a leggere
Calcio per prevenire l’osteoporosi? Esagerare è inutile
Uno studio ha dimostrato che assumere più di 750 mg di calcio al giorno per prevenire l’osteoporosi non serve a niente. Una dieta normale è sufficiente, non servono integrazioni né … Continua a leggere
Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano
Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 … Continua a leggere
Bambini in viaggio? Le regole da osservare
leggo su Il Portale dei Consumatori L’obiettivo dell’utile vademecum è ridurre al minimo gli imprevisti legati al viaggio e consentire ai bambini e alle loro famiglie di vivere l’esperienza della … Continua a leggere
Parliamo di psoriasi
La psoriasi è una patologia cutanea facile da diagnosticare non solo da uno specialista, ma anche da un buon medico di base: alla comparsa delle macchie sospette, in genere ben … Continua a leggere
Dieta e rimedi naturali che aiutano a tenere a bada il colesterolo
Stanno dilagando, inarrestabili, quei quattro malanni ad alto rischio cardiovascolare – ipercolesterolemia, obesità, diabete, ipertensione – che qualcuno con involontaria ironia ha battezzato “malattie da benessere”. Di solito vanno a … Continua a leggere
Pass sosta, indagati nove giocatori E nei guai anche quattro mogli
Nove giocatori indagati. E quattro mogli di calciatori. Nuovi guai nell’ambiente rossoblù per la vicenda dei pass auto. Dopo che Marco Di Vaio è stato indagato per falso e truffa … Continua a leggere
La cottura della carne di maiale
Un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare Cuocere troppo la carne, si sa, la rende dura e poco appetitosa.Ma quanti di noi si sono sempre … Continua a leggere
Joselito il salame senza nitrito
La scorsa settimana siamo andati da Eataly a comprare alcune cose, in primis la carne de La Granda, ed abbiamo fatto una piccola follia (per le nostre tasche, beninteso) ovvero … Continua a leggere
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