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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Pasta italiana 100%: sul mercato ci sono decine di marchi…

in sintesi un interessante articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare Negli ultimi anni diversi pastifici si sono impegnati nella produzione di pasta ottenuta con grano … Continua a leggere

19 marzo 2014

Esselunga: sulla nuova linea “Equilibrio” ci sono le indicazioni sulla raccolta differenziata

L’altro giorno Nancy mi ha inviato al foto che trovate in calce che attesta come Esselunga dedichi il giusto livello di attenzione al problema e, di conseguenza, fornisca le adeguate … Continua a leggere

7 giugno 2013 · 1 Commento

Dagli scarti delle mele ai sacchetti per la pasta

Un paio di settimane fa ho pranzato al Globe (al piano -1 del Coin) e da Eataly ho acquistato la pasta Afeltra, in offerta ad un prezzo calmierato. Per una … Continua a leggere

14 febbraio 2012 · 6 commenti