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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Il menu (1100 calorie) consigliato per vedere un film nelle sale di Uci-Cinemas ad Arezzo

in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Siamo andati a vedere Pinocchio, l’ultima opera di Enzo D’Alò. Non appena superate le casse, ci siamo … Continua a leggere →

18 marzo 2013

A Milano i bambini mangiano meglio, l’indice di gradimento cresce e gli scarti diminuiscono.

Agli studenti delle scuole milanesi il pasto servito nell’ora di pranzo piace di più. È questo il senso dei dati sull’indice di gradimento del cibo diffusi oggi da Milano Ristorazione. … Continua a leggere →

17 marzo 2013

2 milioni di italiani soffrono di allergie alimentari, ma le etichette spesso non danno indicazioni utili

in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare Nota di Paoblog > in calce all’articolo c’è una nota che preferisco riportare in apertura, vista … Continua a leggere →

14 marzo 2013

Record di velocità per la macchina che va a caffè

leggo su Rinnovabili La mattina il caffè riesce a mettere in moto esseri umani… e macchine. Per capire come sia possibile basta dare un’occhiata a Bean Machine, la prima macchina … Continua a leggere →

22 febbraio 2013

Diete senza glutine: un affare per le aziende, ma se non prescritte dal medico sono inutili.

in sintesi un articolo di Fabio di Todaro che leggo su Il Fatto Alimentare I divi di Hollywood non cambieranno idea: per loro, che celiaci non sono, la dieta senza … Continua a leggere →

15 febbraio 2013

Coloranti e additivi di dimensione nanometrica sono già presenti nel cibo, ma…

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Le nanoparticelle cominciano ad essere molto diffuse nel settore alimentare soprattutto come additivi, anche se  raramente  vengono dichiarate … Continua a leggere →

12 febbraio 2013

Olio di palma: è economico, ma ci costa caro

leggo su Altroconsumo Merendine, snack, creme e detersivi: l’olio di palma si trova in moltissimi prodotti confezionati. A risentirne è non solo la salute, ma anche l’ambiente. Sotto la lente … Continua a leggere →

11 febbraio 2013 · 1 Commento

Branzini e orate al ristorante: pescati in mare o di allevamento? Il menu non lo dice, ma …

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La maggior parte di branzini (spigole) e orate servite al ristorante sono di allevamento e spesso provengono dall’estero. … Continua a leggere →

8 febbraio 2013

Etichette sugli alimenti: l’importanza dell’origine

leggo su Altroconsumo L’inchiesta, svolta a livello europeo nell’ambito del Beuc ( l’organizzazione che unisce le associazioni dei consumatori del vecchio continente) rivela come l’origine degli alimenti sia un’informazione sempre più richiesta … Continua a leggere →

29 gennaio 2013

10 consigli per nutrirsi meglio con l’alimentazione vegetariana

1. L’alimentazione vegetariana equilibrata risulta essere un aiuto per tutti, specialmente in periodi in cui si avverte la necessità di “disintossicarsi” (dopo le feste natalizie, cambi di stagione, periodi di … Continua a leggere →

28 gennaio 2013