La dieta Weight Watchers funziona
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Se ne parla di meno, soprattutto in Italia, dove in maniera abbastanza inattesa la Weight Watchers ha … Continua a leggere
Dov’è il succo di melograno?
Tempo mi lamentavo a suo tempo di un succo di frutta che nell’etichetta riportava in evidenza la scritta Pompelmo rosa & Mirtillo rosso salvo poi riportare nella lista degli ingredienti … Continua a leggere
Gamberetto sbarca in tv
Leggo su Il Fatto Alimentare: Dopo il successo dell’allegato destinato ai più piccoli venduto insieme alla rivista mensile Gambero Rosso, ora è la volta di una trasmissione dove i protagonisti … Continua a leggere
UE: progetto Chance per combattere la cattiva alimentazione
leggo su Il Fatto Alimentare Costa di più un cesto di verdure biologiche o un hamburger del fast food? La verdura bio, è ovvio. Ecco perché, nonostante i consigli sul … Continua a leggere
Danimarca e Ungheria: tasse su grassi, zuccheri e cibi confezionati. penalizzano i meno abbienti e gli alimenti sani
in sintesi un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Tempi duri per i consumatori dell’Europa del Nord. Dopo le micidiali quanto inutili imposte sulle bevande alcoliche … Continua a leggere
Lo zucchero non si scioglie, si decompone: una scoperta che potrebbe migliorare il sapore e la consistenza dei cibi
Il professor Shelly Schmidt e il suo team dell’Università di Illinois, Usa, non avevano intenzione di stravolgere una delle regole scientifiche alla base dell’alimentazione. Ma avevano sospettato che qualcosa non … Continua a leggere
Celiachia: la dicitura “senza glutine” non è un claim
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare La celiachia é un problema molto diffuso in Italia come in Europa che merita perciò una certa attenzione e … Continua a leggere
Patatine (e grassi) danno dipendenza: attivano nel cervello endocannabinoidi e la voglia di altro cibo
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Alcuni cibi grassi scatenano nel cervello una reazione che assomiglia molto a quella indotta da alcune droghe, … Continua a leggere
Sale e malattie cardiovascolari: l’attuale regime iposodico non salva la vita. Va ridotto ancora di più
Per diminuire il rischio di malattie cardiovascolari il sale assunto con la dieta va diminuito probabilmente in maniera molto più drastica di quanto non sia stato consigliato finora, perché modeste … Continua a leggere
Stati Unit: i cibi sono più light, ma la gente si abbuffa tutto il giorno e l’obesità aumenta
Nella piaga dell’obesità che colpisce gli Stati Uniti c’è un paradosso: negli ultimi 30 anni la densità energetica dei cibi (cioè le calorie apportate da ogni boccone) è diminuita, ma … Continua a leggere
Paoblog.net 