La dieta può migliorare la qualità della vita dopo i 65 anni
In sintesi un articolo di Dario D ongo che leggo su Il Fatto Alimentare Nel 2030 il 40% della popolazione europea nel 2030 avrà più di 65 anni, con un’aspettiva … Continua a leggere
La falsa etichetta condiziona l’acquisto e il gusto
Un articolo di Agnese Codignola che trovi su Il Fatto Alimentare Gli anglosassoni lo chiamano effetto “halo”, cioè effetto aura, e sostengono che tutti ne sono influenzati quando scelgono una … Continua a leggere
Antibiotici: mangiando carne si possono sviluppare batteri resistenti alle cure
Un articolo di Roberto La Pira per Il Fatto Alimentare “Usa gli antibiotici con cautela!” Così recita l’ultima campagna promossa dall’Agenzia italiana del Farmaco (AIFA) per mettere in guardia i … Continua a leggere
Frutta nelle scuole: in arrivo i finanziamenti dell’Unione europea
leggo su Il Fatto Alimentare La polemica sui tagli alla scuola in Italia procede ormai da tempo. Senza entrare nei dibattiti sulla gestione del bilancio dello Stato, registriamo una buona … Continua a leggere
La sardina: è saporita, costa poco, fa bene alla salute e anche all’ambiente
Leggo su Il Fatto Alimentare La Organización de Consumidores y Usuarios (Ocu) ha cercato gli acidi grassi Omega-3 in 27 diversi alimenti. La regolare assunzione di questi acidi grassi nella … Continua a leggere
USA: battaglia di una scuola elementare per salvare i bambini dall’obesità
Leggo su Il Fatto Alimentare La lotta contro sovrappeso e obesità di bambini e adolescenti, negli Stati Uniti, viene seguita anche dalle comunità locali. L’ultimo esempio proviene da una scuola … Continua a leggere
Findus Sofficini 1, 2, 3! Un nuovo prodotto fritto per bambini
Leggo su Il Fatto Alimentare Da alcuni mesi nel banco dei surgelati si può trovare una nuova versione di Sofficini Findus, si tratta dei Sofficini 1…2…3!, una conferzione composta da … Continua a leggere
Olio di palma: quali sono gli effetti sulla salute?
Un articolo del dott. Matteo Giannattasio – Fonte: Valore Alimentare L’olio di palma viene da tempo criminalizzato per il suo alto contenuto in acidi grassi saturi (50%) e in particolare … Continua a leggere
La nuova piramide alimentare italiana per la prima infanzia
Leggo su Il Fatto Alimentare È stato l’ultimo progetto di Carlo Cannella, nutrizionista biochimico e direttore della scuola di specializzazione in Scienza dell’alimentazione presso l’università Sapienza di Roma, divulgatore noto … Continua a leggere
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