USA: battaglia di una scuola elementare per salvare i bambini dall’obesità
Leggo su Il Fatto Alimentare La lotta contro sovrappeso e obesità di bambini e adolescenti, negli Stati Uniti, viene seguita anche dalle comunità locali. L’ultimo esempio proviene da una scuola … Continua a leggere
Findus Sofficini 1, 2, 3! Un nuovo prodotto fritto per bambini
Leggo su Il Fatto Alimentare Da alcuni mesi nel banco dei surgelati si può trovare una nuova versione di Sofficini Findus, si tratta dei Sofficini 1…2…3!, una conferzione composta da … Continua a leggere
Olio di palma: quali sono gli effetti sulla salute?
Un articolo del dott. Matteo Giannattasio – Fonte: Valore Alimentare L’olio di palma viene da tempo criminalizzato per il suo alto contenuto in acidi grassi saturi (50%) e in particolare … Continua a leggere
La nuova piramide alimentare italiana per la prima infanzia
Leggo su Il Fatto Alimentare È stato l’ultimo progetto di Carlo Cannella, nutrizionista biochimico e direttore della scuola di specializzazione in Scienza dell’alimentazione presso l’università Sapienza di Roma, divulgatore noto … Continua a leggere
Fido, ma quanto mi costi…
Leggo sul Portale dei Consumatori “Occuparsi di un cane costa, in media, 1466 euro l’anno, pari praticamente a una mensilità di stipendio, tra alimenti, accessori e spese mediche – dichiara … Continua a leggere
Coca Cola invita a bere la bibita durante i pasti.
Leggo su Il Fatto Alimentare La pubblicità ammiccante dela Coca Cola stile anni 60′ e iniziata nel marzo 2010, mentre in America Michelle Obama coltivava l’orto biologico nei giardini della Casa … Continua a leggere
C’è troppo sale negli alimenti
L’articolo è disponibile solo per i Soci di Altroconsumo, per cui pubblico solo un breve riassunto: In Italia il consumo medio di sale procapite e di circa 11-12 grammi al … Continua a leggere
La nanotecnologia è (già) servita in tavola…?
Leggo su Il Fatto Alimentare Il mensile dell’associazione francese 60 millions de consommateurs di febbraio 2011 dedica un’ampia inchiesta alle nanotecnologie, a firma di Patricia Chiropoulos. Secondo l’autrice, senza troppo … Continua a leggere
Proteggere anche i produttori per garantire il diritto al cibo
Leggo su Il Fatto Alimentare Il Relatore speciale sul diritto all’alimentazione, Oliver De Schutter (nominato a marzo 2008 dal Consiglio per i diritti umani delle Nazioni Unite), indica l’esigenza di … Continua a leggere
Buon appetito con gli insetti
Solo pochi giorni fa, a Radio Deejay, è intervenuto un ristoratore bresciano che spiegava i dettagli di una cena in programma nel suo ristorante, completamente a base d’insetti; sentire il … Continua a leggere
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