Problemi col sale? Evitate accuratamente i cibi già pronti
Solo il 36% del sale assunto dagli italiani deriva dalle abitudini culinarie. La maggior parte del sodio, invece, ci arriva dai cibi già pronti e confezionati dall’industria, quelli sui quali … Continua a leggere
Il nuovo logo UE per gli alimenti biologici
di Roberto La Pira – Blogger del quotidiano Il Sole 24 ore Dal 1° luglio 2010 tutti gli alimenti biologici preconfezionati prodotti nell’UE avranno un nuovo logo sull’etichetta . In … Continua a leggere
Alimenti, figli e buonsenso…
Un artigiano trentino è stato condannato dal Tribunale di Bergamo (dove ora vive con una nuova famiglia) a pagare gli alimenti alla figlia 32enne (iscritta fuoricorso da 8 anni alla … Continua a leggere
Campagne di richiamo per gli alimenti
di Roberto La Pira – Blogger del quotidiano Il Sole 24 ore La Fda americana comunica che Happybaby ha ritirato dal mercato alcune partite di pappe per bambini della linea … Continua a leggere
Gli “aromi” usati per affumicare il cibo
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Questo sarà l’anno degli aromi, non lo dice il calendario cinese ma la programmazione dell’Autorità per la sicurezza alimentare europea che … Continua a leggere
Ecco i cibi che “inquinano” il Natale
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l’anguria dal Brasile salgono nell’ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano … Continua a leggere
Si parla ancora di etichette ingannevoli
Tutto il mondo è paese mi vien da dire, vedendo le foto reali dei prodotti comparate a quelle delle etichette e pubblicate sul sito tedesco http://www.pundo3000.com Roberto La Pira ci … Continua a leggere
Alimenti avariati, perchè non si fanno i nomi?
Nei giorni scorsi, dopo l’ennesimo sequestro di alimenti avariati che, se immessi sul mercato, potrebbero causare problemi a noi consumatori, una volta di più mi sono chiesto (come molti altri), … Continua a leggere
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