Salmone affumicato: selvaggio o di allevamento? I consigli per scegliere il migliore da portare a tavola
un’ampia sintesi di un articolo di Roberto La Pira e Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Quando si arriva davanti al banco frigo del supermercato scegliere non è … Continua a leggere
In Italia milioni di galline sono allevate in gabbie illegali. Le uova costano meno, ma il benessere animale conta di più
Vi invito a leggere con attenzione le date relative alla Direttiva europea: è del 1999! Il Decreto italiano è del 2003 ed è entrato in vigore nel gennaio 2012 ovvero … Continua a leggere
Benessere animale: per i maiali in arrivo nuove regole dall’Europa
verrebbe da dire che in Parlamento stanno già fin troppo bene, se non fosse che nell’articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare (qui in sintesi) in … Continua a leggere
Le proteine animali possono essere utilizzate nel mangime per i pesci
A seguito di una votazione tenutasi la scorsa settimana, gli Stati membri dell’Ue hanno convenuto che le proteine derivanti da suini e pollame possono essere utilizzate nel mangime per i … Continua a leggere
L’anguilla ha una sola possibilità per sopravvivere: essere allevata.
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare L’Italia è il principale produttore europeo di anguille, grazie alla pesca ma soprattutto all’allevamento, realizzato con metodi intensivi ed … Continua a leggere
In Italia troppe uova fuori legge
in sintesi un articolo che leggo su Il Salvagente Se qualcuno vi dicesse che la frittata che avete mangiato ieri, o nei giorni scorsi, è illegale, ci credereste? Ebbene sì, … Continua a leggere
La cotoletta vegetale potrebbe arrivare a tavola tra un anno
Nei giorni scorsi abbiamo letto della carne artificiale ed ora sempre su Il Fatto Alimentare leggo questo articolo di Agnese Codignola circa una delle ultime scoperte al fine di trovare … Continua a leggere
Carne artificiale: intervista ad uno dei creatori
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare ed anche se l’idea della carne artificiale di primo acchito mi lascia perplesso, resta il fatto che nell’idea dei creatori questo tipo … Continua a leggere
Stop agli antibiotici per promuovere la crescita degli animali anche in Usa?
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Se ne parla da anni senza che, di fatto, siamo state ancora prese misure realmente efficaci e … Continua a leggere
I polli a marchio Coop vincono il premio Good Chicken
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Coop ha ottenuto il premio internazionale Good Chiken per avere deciso di vendere polli con il proprio marchio, … Continua a leggere
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