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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Happy Hour: le insidie e i pericoli nascosti se sul banco sono esposti alimenti contaminati

in sintesi un interessante articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare – consiglio la lettura integrale Operatori che non si lavano le mani, insufficiente pulizia delle cucine, … Continua a leggere

23 Mag 2014

Qualche problema di etichetta per le olive giganti

un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Madama Oliva  l’ha sparata grossa. Le Olive Giganti Aperitivo saranno pur grandi e buone, ma l’etichetta è davvero confusionaria. … Continua a leggere

6 febbraio 2013

Una cena al Globe

Premessa: Non ho nessun interesse ad esaltare o stroncare un locale ovvero io racconto quello che ho vissuto in prima persona. Lascio ai professionisti l’onere di scrivere delle recensioni, infatti … Continua a leggere

12 luglio 2011 · 6 commenti