(Ri)parliamo di additivi alimentari
Facendo seguito al post di ieri > https://paoblog.wordpress.com/2010/05/26/mangiare-lalluminio-fa-male-alla-salute/ < nato dopo la lettura di Valore Alimentare magazine, oggi proseguo con il discorso, sempre basandomi sul magazine citato. Se ti piace … Continua a leggere
27 Maggio 2010 · 2 commenti
Gli “aromi” usati per affumicare il cibo
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Questo sarà l’anno degli aromi, non lo dice il calendario cinese ma la programmazione dell’Autorità per la sicurezza alimentare europea che … Continua a leggere
12 gennaio 2010 · 1 Commento
Alimentazione: il mistero degli aromi
Un articolo di Roberto La Pira A gennaio 2010 l’Autorità per la sicurezza alimentare europea con sede a Parma (Efsa) pubblicherà un rapporto sulla tossicità degli aromi. La notizia è … Continua a leggere
14 novembre 2009 · 22 commenti
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