Ho assaggiato il caffè a tostatura media (Specialty)
Dopo l’ennesimo servizio di Mi Manda Rai 3 sulla qualità del caffè (pessima) al bar, ho approfondito la ricerca sul caffè Specialty. Sono riuscito a trovare del caffè a tostatura … Continua a leggere
Chissà perchè la Spagna vuole meno tutele per l’extravergine…
C’hanno provato durante lo scorsa assemblea del Coi, Consiglio oleicolo internazionale, tornandosene con le pive nel sacco. Ora le associazioni oleicole spagnole escono allo scoperto con lo stesso obiettivo: “Cancellare il panel … Continua a leggere
Colombe pasquali: prove d’assaggio
Leggo su Il Salvagente Non soffre certo di concorrenza (se non con qualche dolce che, però, difficilmente varca i confini provinciali) e unisce le tavole di tutta la Penisola. La … Continua a leggere
Speciale Vini: i Passiti
A cena e nei momenti con gli amici lasci sempre ad altri il compito di assaggiare il vino perché non ti senti sicuro e hai paura di sbagliare? Con il … Continua a leggere
Paoblog.net 