Influenza aviaria: abbattuti 50.000 capi, ma nessun pericolo dal consumo di carne e uova
Un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare del quale consiglio la lettura integrale, in modo da avere tutte le informazioni del caso e poter quindi smontare da subito ad … Continua a leggere
20 Maggio 2016
L’origine dovrà essere indicata anche sulle carni suine, ovine, caprine e avicole
Più volte, quando compriamo la carne, mi soffermo a pensare al problema della mancanza di tracciabilità della carne suina, dei polli, ecc.; grazie all’etichetta della carne, con indicati i vari … Continua a leggere
1 marzo 2011
Paoblog.net 