I misurini imprecisi del latte polvere favoriscono un eccesso di calorie nella dieta dei neonati.
Il settimanale L’Espresso ha di recente pubblicato un’intervista a Catherine Leclercq, ricercatrice dell’Inran (Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione di Roma), su uno studio studio che … Continua a leggere
Cioccolato: quello senza zucchero fa ingrassare lo stesso
Si legge “senza zucchero” e si pensa “light”. L’equazione è immediata, il collegamento logico. Almeno per i più. Il settore degli sugar free gioca sull’equivoco, ossia la falsa illusione di … Continua a leggere
Snack Kellogg’s Squares e Krave: porzioni ridotte, troppi ingredienti
Kellogg’s ha 5 linee di snack che, declinate per gusti e ingredienti, diventano 14 prodotti diversi. Tutti sono a base di cereali e si richiamano ai più tradizionali cornflakes da … Continua a leggere
Porzioni: chi le decide?
Nutrition Action Healthletter, una testata statunitentense indipendente che fa capo all’associazione di consumatori Center for Science in the Public Interest, sul numero di settembre accende i riflettori sulle “superporzioni” propinate … Continua a leggere
Gli americani leggono le calorie in etichetta, ma…
Funzionano le campagne di educazione alla salute? Se si guarda agli Stati Uniti e si pensa alla battaglia contro il fumo – per altro supportata da rigidi divieti, con pene … Continua a leggere
Quanto cibo-spazzatura mangia ogni anno un bambino inglese
Cumuli di patatine, snack, merendine e gelati: la foto allegata mostra la quantità di cibo-spazzatura che un bambino inglese mangia in un anno. L’ha pubblicata il Mail Online un articolo … Continua a leggere
I nuovi Muller mini sono piccoli, ma anche molto calorici
I nuovi mini vasetti Müller sembrano yogurt in miniatura, ma in realtà sono dei veri e propri dessert. Sono composti da latte con fermenti lattici vivi, una buona dose di … Continua a leggere
Arrivano le lattine da 200 ml.?
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore L’agenzia per la sicurezza alimentare inglese (Food standards agency) il 26 marzo ha diramato un comunicato in cui invita le industrie … Continua a leggere
La felicità a tavola? Coca Cola e spaghetti…
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Mentre in america Michelle Obama coltiva l’orto biologico nei giardini della Casa Bianca e porta avanti una campagna contro il cibo spazzatura e … Continua a leggere
Quante calorie ha il bicchierone di popcorn che mangi al cinema?
di Roberto La Pira – Blogger del Sole 24ore Gli spettatori devono sapere quante calorie contengono pop corn, snack e bevande gassate vendute all’interno dei cinema. In Inghilterra la Food … Continua a leggere
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