Non è pubblicità, ma…
Non è pubblicità, nè del prodotto, nè del venditore, ma condivisione della soddisfazione per l’acquisto. Cerco sempre di acquistare nei negozi fisici, ma se non ci riesco, opto per gli … Continua a leggere
In una cucina di 4 Ristoranti capita che…
In passato ho letto un articolo de Il Fatto Alimentare che parlava della trasmissione 4 Ristoranti condotta da Alessandro Borghese: “Alessandro Borghese è uno chef simpatico quando in TV conduce … Continua a leggere
Un libro: Memorie di un tubetto di conserva
Avete mai letto un’intervista a un vasetto di marmellata? O a un piatto di carbonara? A un cavatappi? È quello che fa Giovanni Ballarini nel suo ultimo libro Memorie di … Continua a leggere
Un libro: Denominazione di origine inventata
Denominazione di Origine Inventata è un libro autorevole, che farà arrabbiare – ma forse anche ragionare – tutti coloro che sono fideisticamente innamorati del grande mito della tipicità italiana. Il Parmigiano … Continua a leggere
Un libro: Lezioni di chimica
La cucina è chimica e la chimica è vita. La capacità di cambiare tutto, compresi se stessi, comincia da qui. Elizabeth Zott è magnetica. Se entra in una stanza, state … Continua a leggere
Un libro: Forse non tutti sanno che in America
Nella percezione comune, l’America è simbolo di progresso e modernità ma anche di cibo spazzatura. Francesco Panella, ristoratore dei due mondi e presentatore di fortunatissimi programmi televisivi, grande conoscitore della … Continua a leggere
Primo giorno di lavoro e tu che fai?
Prevengo i permalosi che poi forse sono quelli con la coda di paglia. Non generalizzo, ma racconto un episodio, che però si somma a tanti altri, quindi così come conosco … Continua a leggere
Un libro: L’uovo di Marcello
Questo volume raccoglie inedite voci narranti di 21 grandi attrici e attori oggi scomparsi, racconti personali suscitati dalla domanda «Cos’è la fame per te?» a rievocare la “gavetta” agli inizi … Continua a leggere
Un libro: Una festa in via dei giardini con le ricette del mondo
Età di lettura: da 5 anni. C’è un condominio in città nel quale vivono famiglie di varie provenienze che cucinano le proprie specialità, per ritrovarsi poi tutti insieme a festeggiare … Continua a leggere
Un libro: Magie in cucina
Con questo fumetto Giulia, la cuoca-professoressa che insegna nella scuola di cucina, e Marco, l’abile e eclettico fumettista che ha realizzato i disegni, si propongono di coinvolgere adulti e bambini … Continua a leggere
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