In cucina: come scegliere il coltello perfetto?
un articolo che leggo su Altroconsumo Abbiamo testato 17 coltelli da chef con funzione multiuso, misurando la profondità del taglio sia nei primi cicli che al termine dell’intera prova (per … Continua a leggere
Eco-elettrodomestici: risparmiare energia si può, tuttavia…
un articolo (in sintesi) che leggo su E-R consumatori, sicuramente interessante, ma essendo stato costretto nei giorni scorsi a cambiare il mio vecchio televisore ho notato che una volta di … Continua a leggere
Le tribolazioni dei pomodorini siciliani
Perché i pomodori di Pachino sono così buoni? Questo pomodorino dal colore rosso intenso deve il suo sapore inconfondibile alla terra in cui cresce, Pachino, un paese all’estremo Sud della … Continua a leggere
In cucina: “cavolo”, è interessante questo video…
Cavolfiori, cavoli a foglia, broccoli, cavolini: ma voi quante volte al mese li mangiate? (Io da bambino non li mangiavo, ma ora li consumo abitualmente… 😉 ) Poche, probabilmente, perché … Continua a leggere
Ristoranti senza cuoco che servono piatti pronti
A Venezia e in altre città ci sono ristoranti senza cuoco che servono ai clienti pasta, lasagne e pietanze di carne e di pesce comprati nel reparto surgelati all’ipermercato. Quando … Continua a leggere
Idroponica domestica per coltivare ortaggi direttamente in cucina
leggo su Rinnovabili.it Soprattutto per chi vive in città procurarci frutta e verdura biologica e di produzione locale non è sempre facile, la soluzione potrebbe arrivare da una startup americana … Continua a leggere
Un libro: Cotto. Storia naturale della trasformazione
recensione di Paola Emilia Cicerone di Il Fatto Alimentare Un soffritto può farci fare il giro del mondo. Almeno se ce ne parla Michael Pollan, giornalista e scrittore esperto di … Continua a leggere
RoomBox: il camper in una valigia
leggo su Rinnovabili.it Grande più o meno quanto un trolley, Swiss RoomBox è un sistema modulare intelligente che in meno di 5 minuti trasforma l’auto in un camper, dove si … Continua a leggere
Nei ristoranti il Norovirus dilaga e rappresenta la prima causa di infezione alimentare
un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare che interesserà sicuramente Madamin ed Il Pendolare, tuttavia a chi è abituato a leggere il titolo ed a farsi … Continua a leggere
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