Un libro: La cucina delle Janas
Clicca QUI per leggere la recensione di Silvia Passini Le janas sono creature minute e misteriose; “piccole fate che durante la giornata stanno nelle loro case di roccia a tesser … Continua a leggere
Un ristorante: Alla torre – Romagnano Sesia (NO)
Premessa per Eleonora (di Milano): Dopo l’incursione all’outlet del Lanificio Colombo in cerca di tessuti per la Signora K, ci siamo recati a pranzo a Romagnano Sesia in questo ristorante … Continua a leggere
Germogli di soia crudi? No, grazie. Sono sicuri solo cotti.
Articolo aggiornato dopo la pubblicazione un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La voglia di consumare germogli crudi di soia, di fieno greco, di senape … Continua a leggere
Un libro: Finger Food
Bocconcini e monoporzioni da prendere con le mani, realizzati con vere e proprie ricette ispirate alla tradizione familiare o regionale italiana o ispirati ai piatti di famosi ristoranti. Al pari … Continua a leggere
Arrivano le uova spray…
un articolo di MariaTeresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Sugli scaffali del supermercato sono arrivate le uova spray. Sì, avete capito bene, le uova sono dentro una bomboletta, … Continua a leggere
Un libro: La cucina del tempo di guerra
Nel 1942 Lunella de Seta scrisse questo preziosissimo libro di consigli, espedienti e ricette per le donne Italiane che durante la guerra cercavano di mettere insieme i pasti quotidiani. Qui … Continua a leggere
Un libro: Marmellandia
56 varietà di frutti, verdure, erbe e fiori profumati, 249 preparazioni sane e naturali da conservare per riutilizzarle al meglio o regalarle. Marmellandia ovvero “il mondo delle confetture e delle … Continua a leggere
un libro: La cucina degli ingredienti magici
Dopo l’improvvisa scomparsa dei genitori, Ginny, una ventiseienne riservatissima e patologicamente timida, abituata a vivere in un suo mondo protetto fra le pareti domestiche, cerca consolazione nella cucina di casa … Continua a leggere
Crostacei: guida all’acquisto
leggo su Altroconsumo: Quando si acquistano crostacei, bisogna aguzzare vista e olfatto, per capire quanto tempo è passato tra la pesca e l’arrivo sul banco del pescivendolo. Non è raro … Continua a leggere
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