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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Caramello artificiale: si chiede di regolamentare la concentrazione nelle bibite

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare e che integro con alcuni articoli correlati, invitandovi a non farvi fuorviare dal fatto che si parla di regolamentazione negli … Continua a leggere

26 febbraio 2015

Trovate tracce di alcol nella CocaCola e Pepsi…

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Le bottiglie di Coca–Cola e Pepsi Cola contengono tracce di alcol. È questa la sensazionale notizia rivelata ieri … Continua a leggere

28 giugno 2012 · 1 Commento

Biscotti al Caramello solfito ammoniacale (E150d)

leggo su Trashfood Nei giorni scorsi si è parlato del 4-Metilimidazolo (4-MI) e della decisione della Coca Cola di cambiare formulazioni in California per evitare la presenza scomoda del composto, … Continua a leggere

23 marzo 2012

Colorante cancerogeno: la Coca Cola cambia ricetta (ma solo in California)

Quindi dall’articolo che leggo su Il Salvagente si evince che i consumatori della California saranno più tutelati degli altri americani. Tuttavia visto che noi europei gustiamo la Coca Cola con … Continua a leggere

12 marzo 2012 · 3 commenti

Da cosa dipende il colore della birra?

in sintesi un articolo che leggo su Trashfood il Blog di Gianna Ferretti, docente presso l’istituto di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia e della Scuola di Specializzazione in … Continua a leggere

7 settembre 2011