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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Anche Eataly rinuncia al foie gras

Il solito paradosso, figlio del compromesso all’italiana: in Italia è vietata la produzione di foie gras, ma non la distribuzione. La mia posizione in merito l’ho spiegata a suo tempo … Continua a leggere

1 giugno 2016 · 1 Commento

Foie gras: via dalla catena Pam. La violenza è inaccettabile

Il solito paradosso, figlio del compromesso all’italiana: in Italia è vietata la produzione di foie gras, ma non la distribuzione. La mia posizione in merito l’ho spiegata a suo tempo … Continua a leggere

28 ottobre 2015 · 2 commenti

Una barbaria inaudita in nome di una “prelibatezza” chiamata foie gras

Ogni anno 37 milioni di anatre e oche vengono  ingozzate per mezzo di un tubo metallico, lungo 20-30 cm, infilato in gola e spinto giù fino al raggiungimento dello stomaco. … Continua a leggere

29 novembre 2012 · 1 Commento