Frigorifero rotto? La beffa dei riparatori
Alcuni mesi fa un’amica mi aveva segnalato il caso di una sua collega che era alle prese con un riparatore che si stava comportando in maniera scorretta. In quel caso … Continua a leggere
Alimentazione e caldo, consigli contro lo spreco e per la salute
leggo su E-R Consumatori Il Dipartimento Sicurezza Alimentare del Movimento Difesa del Cittadino ha messo a punto 10 consigli per evitare i rischi per la salute e/o lo spreco alimentare … Continua a leggere
I segreti della scadenza: succhi, dolci, pasta ed altro ancora…
È di questi giorni la notizia avanzata alla Commissione Europea di valutare se autorizzare la vendita a prezzi stracciati di prodotti non deperibili, anche dopo il termine minimo di conservazione … Continua a leggere
I segreti della scadenza: conserve e sott’olio
È di questi giorni la notizia avanzata alla Commissione Europea di valutare se autorizzare la vendita a prezzi stracciati di prodotti non deperibili, anche dopo il termine minimo di conservazione … Continua a leggere
I segreti della scadenza: pasta fresca, salumi, salmone, ecc…
Tutte queste indicazioni valgono se viene rispettata la catena del freddo durante la commercializzazione e soprattutto se il frigorifero di casa è tarato a +4°C . Le tagliatelle, i ravioli … Continua a leggere
I segreti della scadenza: latte, yogurt e uova
Il latte fresco di alta qualità per legge scade 7 giorni dopo il confezionamento. Se però viene conservato bene nel frigorifero di casa, si può tranquillamente bere anche uno-due giorni … Continua a leggere
I segreti della scadenza: Ricotta e Robiola
La ricotta e la robiola sono alimenti delicati, per cui un’interruzione lunga della catena del freddo oppure la permaneneza in frigoriferi che non rispettano le temperature di conservazione favoriscono l’avvio … Continua a leggere
I frigoriferi non raffreddano bene; imperizia dei consumatori o difetto dei costruttori?
una cosa che non è citata nell’articolo e che è sconosciuta ai più, a quanto ho visto parlando con amici e familiari, è la Classe climatica dei frigoriferi che per … Continua a leggere
Etichetta antispreco da Sainsbury
un articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare Secondo la catena inglese di supermercati Sainsbury, le nuove etichette che incoraggiano i consumatori a congelare il cibo entro … Continua a leggere
Un opuscolo del ministero mette in guardia dai magneti pericolosi a forma di cibo
un articolo di Luca Foltran che leggo su Il Fatto Alimentare Un opuscolo informativo pubblicato lo scorso dicembre dal Ministero della Salute, focalizza l’attenzione dei consumatori sulle calamite da frigo … Continua a leggere
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