Zafferano: una spezia a rischio adulterazione. I consigli degli esperti
in sintesi un interessante articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Lo zafferano ricavato da una pianta bulbosa della famiglia delle iridacee è chiamato oro rosso per il colore fiammante, … Continua a leggere
Mafia dei prosciutti e cibo criminale: video-interviste a Luca Ponzi
Luca Ponzi, giornalista della Tgr Emilia-Romagna e autore del libro “Cibo criminale” insieme a Mara Monti, racconta in tre video-interviste a E-R Consumatori la giungla delle contraffazioni del cibo e … Continua a leggere
Parmigiano, pomodoro, vino: le eccellenze nel mirino delle agromafie
un articolo che leggo su E-R Consumatori che di fatto può essere considerato il seguito del post sulle agromafie e contraffazioni alimentari pubblicato alcuni giorni fa. Vedi: Caselli: “La lotta … Continua a leggere
Strutto prodotto con olio esausto; Taiwan è lontana, però…
La notizia letta su Il Fatto Alimentare, circa la multa di 1,3 milioni di € inflitta a una nota azienda locale colpevole di aver messo sul mercato 782 tonnellate di … Continua a leggere
Amazon vende il “vino italiano” in bustine…?
Tempo fa avevo scritto in merito ai kit per la preparazione del vino e successivamente avevo letto dell’intervento dell’Autorità inglese, su sollecitazione del del Nucleo Anti-Contraffazione dei Carabinieri per bloccare … Continua a leggere
La pappa reale è cinese, ma la frode è italiana
un’ampia sintesi di un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare In Italia vengono importate grosse quantità di pappa reale dalla Cina, che vengono rivendute a caro … Continua a leggere
2,99 euro per un litro di extravergine! Come è possibile?
Vale per l’olio come per ogni prodotto: il prezzo troppo basso non può essere sinonimo di qualità. Nessuno regala niente e, pur uscendo dal seminato, mi aggancio a quanto scritto … Continua a leggere
Le frodi in pescheria: Falsi filetti di cernia, polpo africano come italiano e…
un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare L’etichetta indicava platessa, ma in realtà era una passera del pacifico. Nel mondo ittico sostituire una specie con un’altra … Continua a leggere
Falso made in Italy: maxi sequestro di pasta dietetica nel barese
Sequestrate 25 tonnellate di pasta dal Corpo forestale dello Stato del Comando Regionale Puglia, su segnalazione del Comando Provinciale di Benevento, nel corso di un’attività di controllo per la sicurezza … Continua a leggere
Sambuca colorata: se a imitare il “made in Italy” sono le aziende italiane
Avanti così, roviniamo l’immagine dei nostri prodotti tipici, facciamoci del male… 😦 un articolo che leggo su Il Salvagente – leggi anche questo articolo de Il Fatto Alimentare Giallo, verde, … Continua a leggere
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