Latte con aflatossine cancerogene: scattano i sequestri, ma sappi che…
Leggo in un articolo su Il Fatto Alimentare (lettura consigliata) che: Dopo l’operazione dei Nas in Lombardia sul formaggio destinato a diventare Grana Padano preparato utilizzando latte con un contenuto … Continua a leggere
Arriva il formaggio grana vegetariano senza caglio animale
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare Si moltiplicano i formaggi “Grana” senza caglio animale. L’ultimo in ordine di apparizione si chiama “Il Verdiano”. Si tratta di un prodotto … Continua a leggere
Grok, lo snack croccante fatto con Grana Padano
un articolo di Francesca Avalle che leggo su Il Fatto Alimentare e che analizza un prodotto che abbiamo provato alcune settimane fa; come scritto da Avalle suggerisco di tenere presente … Continua a leggere
Grok, lo snack senza additivi ricavato dal Grana Padano
Rinnovare gli alimenti legati alla tradizione alimentare è abbastanza difficile, perché bisogna mantenere una certa fedeltà con il prodotto originale, garantire un elevato livello qualitativo e trovare un nuovo look. … Continua a leggere
Calcio per le ossa: non solo yogurt
Spopola in tv lo yogurt Danone arricchito con calcio. Bene il prodotto. Ma in primis serve una dieta equilibrata. L’ultimo nato in casa Danone è Danaos, uno yogurt arricchito con … Continua a leggere
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