Bufale alimentari: continuano le leggende metropolitane sui quotidiani
Secondo me più che di leggende metropolitane è il caso di parlare di Disinformazione; c’è da capire se sia interessata o causata dalla scarsa professionalità di chi è pure pagato … Continua a leggere
Il prezzo del latte fresco al supermercato può raddoppiare. Ecco perchè…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare A Milano scegliere il latte fresco è complicato. Il prezzo può anche raddoppiare, e in un periodo di … Continua a leggere
L’allerta di Coldiretti sullo yogurt senza latte è un’invenzione
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Anche questa volta Coldiretti ha fatto centro. Il 13 settembre ha lanciato un’allerta contro la proposta di legge, … Continua a leggere
Bocciato il latte di crescita per bambini da uno a tre anni da un’autorevole istituto tedesco
in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Nell’ambito di una dieta equilibrata, il latte di crescita per bambini tra uno e tre anni è … Continua a leggere
Latte aromatizzato alla fragola o al cioccolato: calorici e diseducativi per il gusto
In sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare In Italia non sono ancora molto diffusi, ma basta recarsi in un altro paese europeo, soprattutto del … Continua a leggere
Etichette alimentari, nuove regole europee
Un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare – Ho sintetizzato molto, lasciando informazioni utili, ma da integrare con la lettura completa dell’articolo cliccando sul link in … Continua a leggere
Latte arricchito con calcio, prebiotici e omega 3. Ma vale davvero la pena di spendere di più per berlo?
In sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare (consiglio la lettura integrale) La nostra rassegna comincia con “Il Latte del Benessere Parmalat” una linea … Continua a leggere
Latte fresco: nessuna regola sul prezzo
Roberto La Pira de Il Fatto Alimentare, spiega in un video che…: A Milano scegliere il latte fresco è complicato, i prezzi variano da 0,75/l sino al doppio. Abbiamo esaminato … Continua a leggere
Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano
Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 … Continua a leggere
Il latte con le fibre non fa miracoli
Leggo su Altroconsumo Fibresse fa parte di tutto quel gruppo di alimenti arricchiti che ora vanno per la maggiore. Si tratta di un latte a lunga conservazione cui vengono aggiunte … Continua a leggere
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