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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Il latte in polvere speciale per neonati

in sintesi un articolo che leggo sul Portale dei Consumatori Per prevenire il rigurgito del neonato, per curargli la diarrea o al contrario per combattere stitichezza, per evitare la sua … Continua a leggere

22 novembre 2011 · 1 Commento

Bufale alimentari: continuano le leggende metropolitane sui quotidiani

Secondo me più che di leggende metropolitane è il caso di parlare di Disinformazione; c’è da capire se  sia interessata o causata dalla scarsa professionalità di chi è pure pagato … Continua a leggere

5 ottobre 2011 · 6 commenti

Il prezzo del latte fresco al supermercato può raddoppiare. Ecco perchè…

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare A Milano scegliere il latte fresco è complicato. Il prezzo può anche raddoppiare, e in un periodo di … Continua a leggere

3 ottobre 2011

L’allerta di Coldiretti sullo yogurt senza latte è un’invenzione

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Anche questa volta Coldiretti ha fatto centro. Il 13 settembre  ha lanciato un’allerta contro la proposta di legge, … Continua a leggere

19 settembre 2011

Bocciato il latte di crescita per bambini da uno a tre anni da un’autorevole istituto tedesco

in sintesi un articolo di Valentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Nell’ambito di una dieta equilibrata, il latte di crescita per bambini tra uno e tre anni è … Continua a leggere

14 settembre 2011

Latte aromatizzato alla fragola o al cioccolato: calorici e diseducativi per il gusto

In sintesi un articolo di Agnese Codignola  che leggo su Il Fatto Alimentare In Italia non sono ancora molto diffusi, ma basta recarsi in un altro paese europeo, soprattutto del … Continua a leggere

31 agosto 2011 · 1 Commento

Etichette alimentari, nuove regole europee

Un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare – Ho sintetizzato molto, lasciando informazioni utili, ma da integrare con la lettura completa dell’articolo  cliccando sul link in … Continua a leggere

7 luglio 2011 · 1 Commento

Latte arricchito con calcio, prebiotici e omega 3. Ma vale davvero la pena di spendere di più per berlo?

In sintesi un articolo di Paola Emilia Cicerone che leggo su Il Fatto Alimentare  (consiglio la lettura integrale) La nostra rassegna comincia con  “Il Latte del Benessere Parmalat” una linea … Continua a leggere

6 luglio 2011

Latte fresco: nessuna regola sul prezzo

Roberto La Pira de Il Fatto Alimentare, spiega in un video che…: A Milano scegliere il latte fresco è complicato, i prezzi variano da 0,75/l sino al doppio.  Abbiamo esaminato … Continua a leggere

29 giugno 2011 · 2 commenti

Che cosa c’è nel piatto: verità e leggende sul cibo metropolitano

Che cosa c’è nel piatto: è un dossier che spiega come funziona il sistema di allerta e di sicurezza  alimentare in Italia e in Europa. L’epidemia da Escherichia coli 0 … Continua a leggere

23 giugno 2011 · 2 commenti