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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

In libro: Chi possiede i frutti della terra

Una mela qualsiasi non è mai una mela qualsiasi. È il risultato di una selezione genetica che l’ha resa perfetta e di proprietà esclusiva di industrie genetiche che controllano l’intera … Continua a leggere

13 giugno 2022

Greenpeace: abuso di pesticidi nelle mele europee

in sintesi un articolo il cui contenuto non mi stupisce, tuttavia questo risultato a mio parere si scontra con quanto scritto da Altroconsumo nelle scorse settimane circa il consumo di … Continua a leggere

30 ottobre 2015

Andiamo bene: troppi pesticidi nelle mele (industriali)

Io consumo abitualmente mele ma dato che le mangio con la buccia, a morsi, compro solo quelle Bio che peraltro  lavo sotto l’acqua, poi le lascio in immersione in acqua … Continua a leggere

19 giugno 2015

Mele cerate: il video in rete è una bufala. La prova di laboratorio e il parere degli agronomi

in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare (lettura consigliata) che non fa altro che confermare quello che già sapevo: tutti pronti a condividere, senza mai approfondire e/o … Continua a leggere

6 febbraio 2015

Etossichina: dal ministero un no al suo uso in deroga al divieto

I ministeri della Salute e dell’Ambiente sulla base del parere espresso dall’Istituto superiore di sanità, hanno deciso di non autorizzare l’utilizzo in via eccezionale dell’etossichina. Stiamo parlando di una molecola … Continua a leggere

13 ottobre 2014

Da marzo stop a mele e pere importate dagli Stati Uniti

un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il 2 marzo è entrato in vigore un regolamento della Commissione europea che abbassa da 5 a 0,1 mg/kg … Continua a leggere

8 Maggio 2014

Un libro: L’albero delle mele

Nello stato di Washington, agli albori del Novecento, William Talmadge conduce una vita in simbiosi con gli alberi del suo frutteto, circondato dai boschi. Segnato dal dolore per la scomparsa … Continua a leggere

15 luglio 2013

Energia dagli scarti delle mele e del legno

Tempo fa avevo parlato dell’interessante iniziativa del pastificio Afeltra che realizza gli imballi con lo scarto delle mele ed oggi ecco un altro esempio di utilizzo del medesimo scarto: A … Continua a leggere

10 Maggio 2012

La lotta allo spreco alimentare: Consorzio Melinda

tratto da un articolo di Angelo Di Mambro che leggo su Il Fatto Alimentare Dopo la violenta grandinata del 3 agosto scorso, i 4mila produttori del Consorzio Melinda si trovano … Continua a leggere

6 dicembre 2011

U.S.A: bocciato succo di mele: contiene troppo arsenico, troppi zuccheri e troppe calorie

  in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Non è stata una buona settimana, questa, per uno dei succhi più amato dalle famiglie USA. … Continua a leggere

5 dicembre 2011