Report scivola sul latte italiano e non…
Per quel che mi riguarda referisco acquistare un prodotto fatto con materie prime italiane, se di qualità e pagate al giusto prezzo. A quanto leggo oggi, però, Report ha mandato … Continua a leggere
Al solito la stampa disinforma, crea allarmi alimentari che non ci sono e trascura i problemi veri
Ogni volta che mi accingo a commentare certe notizie, mi sembra di essere un disco rotto, se non fosse che è realmente difficile capire l’atteggiamento dell’Informazione ufficiale di fronte ad … Continua a leggere
Ritirati ad Aosta pop corn e mozzarelle per eccesso di aflatossine
Il sistema di allerta alimentare della Valle d’Aostasegnala il ritiro dal mercato di sei lotti di pop corn a causa della presenza aflatossine B1 oltre i limiti consentiti. I pop … Continua a leggere
Mozzarella: dietro le quinte del test
Altroconsumo apre le porte del laboratorio e fa vedere come ha testato le mozzarelle. Un esperto ci spiega cosa guardare per valutare la freschezza e la qualità dei prodotti e … Continua a leggere
Formaggi: le regole per fare un prodotto sicuro
Leggo su Il Salvagente I metodi per fare un prodotto sicuro e garantito ci sono, come ci spiega Ambrogio Invernizzi, presidente della Inalpi, storica azienda casearia di Cuneo che ha … Continua a leggere
Ancora mozzarelle blu. Ma serve più rigore…
Leggo su Il Salvagente Le mozzarelle blu sono state scoperte oggi a Genova. Le hanno trovate alcune maestre in una mensa della scuola elementare Brignole Sale. Le insegnanti hanno dato … Continua a leggere
Mozzarelle blu Granarolo? La società smentisce…
Due mozzarelle che all’apertura delle confezioni si presentano colorate di blu sono state trovate in un supermercato di Rivoli. La novità è che sono di marca italiana, e non tedesca … Continua a leggere
