Olio di palma & Deforestazione: in Indonesia persi 6 milioni di ettari
in sintesi un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare In poco più di dieci anni, dal 2000 al 2012, l’Indonesia ha perso oltre 6 milioni di ettari di foresta … Continua a leggere
Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità
Come scegliere un olio extra vergine di oliva senza venir meno alla qualità e, nel contempo, al risparmio? E soprattutto, come scoprire qual è quello che ci piace di più? … Continua a leggere
Olio di palma, deforestazione, Ebola: c’è un nesso?
Tempo fa il Fatto Alimentare ha lanciato una petizione chiedendo alle aziende di eliminare l’olio di palma dai prodotti alimentari. Come spiega Il Fatto Alimentare: Secondo i nutrizionisti l’assunzione giornaliera … Continua a leggere
Parmigiano, pomodoro, vino: le eccellenze nel mirino delle agromafie
un articolo che leggo su E-R Consumatori che di fatto può essere considerato il seguito del post sulle agromafie e contraffazioni alimentari pubblicato alcuni giorni fa. Vedi: Caselli: “La lotta … Continua a leggere
L’impatto ambientale dell’olio di palma nell’inchiesta di Altroconsumo
tratto da un articolo di Altroconsumo La produzione dell’olio di palma ha danneggiato tantissimi ecosistemi naturali e creato ampie zone di deforestazione. Una produzione massiccia che implica molti problemi ambientali … Continua a leggere
2014: l’anno nero per l’olio. Quali le cause?
un articolo che ho letto su Coltura & Cultura; sul Blog c’è un altro articolo che analizza l’inevitabile aumento dei prezzi dell’olio che in effetti, ho toccato con mano nel … Continua a leggere
Il Comune di Lodi promuoverà l’utilizzo di olio lubrificante rigenerato
Il Comune di Lodi promuoverà l’utilizzo di olio lubrificante rigenerato all’interno dei propri bandi di gara. E’ stato siglato un protocollo di intesa fra l’Assessorato all’Ambiente del Comune lombardo e … Continua a leggere
Vietato criticare la Nutella, però a ben vedere…
Sono entrato nel tunnel della Nutella-dipendenza a seguito della via separazione, avvenuta un tot di anni fa e ne sono uscito a fatica, 😉 per cui so bene che la … Continua a leggere
Ennesima immersione nel gusto, al Fi che Foi di Lovere (BG)
Ieri siamo ritornati a Lovere BG), ma a differenza della volta precedente, siamo andati appositamente per recarci al Fi che Foi. Tralasciamo il piacere di interagire con Andrea, con il … Continua a leggere
Olio di palma: da ingrediente nascosto a grasso eccellente!
Barilla e Ferrero rientrano nel gruppo italiano dei grandi utilizzatori di olio di palma e da qualche tempo descrivono sui loro siti le qualità di questo grasso, la cui presenza … Continua a leggere
