Salumi italiani: i valori nutrizionali sono migliorati secondo l’Inran, però…
in sintesi un articolo di Mariateresa Truncellito (consiglio la lettura) che leggo su Il Fatto Alimentare La tradizione e la storia che rendono i prosciutti, i salami e gli insaccati … Continua a leggere
19 ottobre 2011
Se il prosciutto di San Daniele Dop è buono lo dice lo scanner
Pubblico in sintesi un interessante articolo di Mariateresa Truncellito per Il Fatto Alimentare. Un fascio di luce per testare il prosciutto San Daniele Dop. E’ questo il nuovo sistema messo … Continua a leggere
27 aprile 2011
Prosciutto di Sauris Igp
“Il ‘Prosciutto di Sauris’ è uno straordinario prodotto del nostro agroalimentare. L’iscrizione di questa eccellenza nel registro comunitario delle DOP e IGP conferma il primato del patrimonio agroalimentare italiano sui … Continua a leggere
26 aprile 2010
Paoblog.net 