Anche Mareblu commercializza tonno pescato in modo sostenibile
un articolo di Anissia Becerra che leggo su Il Fatto Alimentare Il tonno in scatola è la conserva ittica più comune nelle cucine degli italiani, eppure secondo Greenpeace pochi produttori … Continua a leggere
L’allarme di Greepeace: nell’Adriatico non c’è più pesce azzurro
un articolo che leggo su Il Salvagente Il pesce azzurro dell’Adriatico è a rischio estinzione. La denuncia rriva da Greenpeace, che oggi ha pubblicato il rapporto “Blu gold in Italy“, … Continua a leggere
Pesca: novità dal Parlamento europeo
un articolo che leggo su Sicurezza Alimentare Durante l’ultima sessione plenaria del Parlamento Europeo sono state approvate le nuove disposizioni relative all’organizzazione comune dei mercati nel settore della pesca e … Continua a leggere
Per pescare il tonno si possono uccidere i delfini.
Gli USA, condannati anche in appello dalla WTO per avere introdotto l’etichetta “Dolphin safe” sul tonno pescato con tecniche che risparmino i delfini dal rischio della mattanza. Non è sempre … Continua a leggere
Acquacoltura sostenibile: il rapporto del Worldwatch Institute indica le regole da seguire
un articolo di Dario Dongo che leggo su Il Fatto Alimentare Quasi la metà dei prodotti ittici disponibili sul mercato globale proviene da allevamenti. Questo metodo di produzione è soggetto … Continua a leggere
Imballo sostenibile: il Club Carta & Cartoni
Come sempre penso che sarebbe meglio farsi capire da più persone possibili ovvero utilizzare al meglio l’italiano invece che infarcire il nostro vocabolario quotidiano di termini come spending review o, … Continua a leggere
Tonno Rio Mare, cosi’ tenero che…
Rio Mare è il leader del tonno in Italia per vendite, ma non lo è per sostenibilità. Chiedigli di abbandonare al 100% l’uso di metodi di pesca distruttivi che non … Continua a leggere
La cotoletta vegetale potrebbe arrivare a tavola tra un anno
Nei giorni scorsi abbiamo letto della carne artificiale ed ora sempre su Il Fatto Alimentare leggo questo articolo di Agnese Codignola circa una delle ultime scoperte al fine di trovare … Continua a leggere
Allarme tonno: in 50 anni la diminuzione è arrivata al 60%
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare I tonni e gli sgombri stanno sparendo. Da più di 50 anni li si pesca senza limiti, in modo … Continua a leggere
“Che pesci pigliare” ovvero la pesca sostenibile
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Il sito si chiama Che Pesci Pigliare dove si spiega che cosa sono i rigetti, che cosa … Continua a leggere
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