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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Volgarità e cibo, censurata la pubblicità un’azienda vinicola

di Roberto La Pira Il messaggio sotto accusa è firmato dall’azienda vitivinicola Lepore, che in un manifesto affisso a Pescara, propone la sagoma di un corpo femminile con un calice … Continua a leggere

13 ottobre 2010 · 11 commenti

Come scegliere e usare il cavatappi

Il cavatappi è un accessorio indispensabile per aprire le bottiglie. Ma ne esistono tipologie diverse. In questo video Altroconsumo vi indica pregi, difetti e costi di ciascun modello, dal più … Continua a leggere

29 luglio 2010 · 5 commenti

Pesticidi & C. – La frutta italiana è sporca o pulita? Dipende…

Fonte: http://www.ilfattoalimentare.it La nostra frutta è “pulita” oppure no? Se Legambiente e Coldiretti sono abbastanza d’accordo quando si tratta di numeri sui pesticidi e antiparassitari, non lo sono più quando … Continua a leggere

24 giugno 2010

Conoscere il vino

Una serie di utili schede informative per conoscere gli alimenti, ad uso di consumatori e operatori. Presso tutte le popolazioni, dalle primitive alle più evolute, si osserva l’uso di consumare … Continua a leggere

19 aprile 2010

Cibo e vino: trova l’abbinamento

E’ l’abc della buona tavola: per gustare un piatto della nostra tradizione culinaria bisogna accompagnarlo con il giusto vino. E viceversa. Il criterio generale che regola l’abbinamento tra cibo e … Continua a leggere

19 febbraio 2010

Speciale Vini: i Passiti

A cena e nei momenti con gli amici lasci sempre ad altri il compito di assaggiare il vino perché non ti senti sicuro e hai paura di sbagliare? Con il … Continua a leggere

18 dicembre 2009 · 1 Commento

Un errore mandare in pensione Docg, Doc e Igt

E’ entrata in vigore il 1° agosto di quest’anno la nuova OCM (Organizzazione Comune di Mercato) sul vino europeo, una riforma che introduce innovazioni nel settore vinicolo tra cui alcune … Continua a leggere

25 novembre 2009

I consigli per degustare il vino

10 novembre 2009

Amazon chiude il tappo sul vino

Dopo una lunga preparazione e l’annuncio, solo un anno fa, Amazon sospende la vendita al dettaglio via Internet di vino. Il più grande negozio online del mondo aveva preso accordi … Continua a leggere

30 ottobre 2009

L’angolo del vino: Quando mezza è meglio che intera

Lungamente collaudata, la bottiglia di vetro da sette decimi ( 0,750 litri ) è il contenitore ideale per i vini di qualità, adatto a consentire un armonico invecchiamento e pratico … Continua a leggere

26 settembre 2009