L’etilometro, l’euforia e il buonsenso
Un post che viaggia al contrario, rispetto al solito. In genere io scrivo qualcosa che Caprino ritiene interessante e mi cita nei suoi articoli. In questo caso si tratta di … Continua a leggere
Etilometro: tra mito e leggenda c’è spazio per disinformazione e insicurezza (stradale)
Articolo aggiornato doipo la pubblicazione Leggo sul Blog dell’Asaps: Lo scorso 24 novembre, sul portale di Repubblica, è apparso un articolo che gli amici della rassegna stampa sul vino, birra … Continua a leggere
C’è vino e vino
“E’ emerso un quadro rassicurante sulla qualità del vino disponibile sul mercato in Italia: ad eccezione di casi marginali e di scarsa significatività, i campioni analizzati non hanno infatti evidenziato … Continua a leggere
Alcol e guida: Brinda con prudenza
La Fondazione ANIA e le Compagnie di assicurazione credono fortemente in questo progetto ed hanno deciso di riproporre, per il quinto anno consecutivo durante le vacanze natalizie, la versione invernale … Continua a leggere
L’enologo e l’etilometro
A cura di Francesco È vero che Giuseppe Martelli, ricoprendo carica di Direttore Generale dell’Assoenologi (Associazione Enologi Enotecnici Italiani, la maggiore e più antica associazione professionale di categoria) nonché di … Continua a leggere
Sulle etichette del vino occorre indicare la presenza di latte e uova.
di Roberto La Pira Il Dipartimento di chimica materiali e ingegneria chimica “Giulio Natta” del Politecnico di Milano, ha messo a punto un metodo per individuare tracce di albumina o … Continua a leggere
Volgarità e cibo, censurata la pubblicità un’azienda vinicola
di Roberto La Pira Il messaggio sotto accusa è firmato dall’azienda vitivinicola Lepore, che in un manifesto affisso a Pescara, propone la sagoma di un corpo femminile con un calice … Continua a leggere
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