Fine di un’azienda familiare: la Bistefani passa alla Bauli
La Bistefani non è più della famiglia Viale, che con un’impresa avviata nel 1955, aveva fondato un marchio di grande successo per più di mezzo secolo. Il gruppo dolciario è stato … Continua a leggere
Lotta alla contraffazione e alle frodi agroalimentari: operazione del Corpo Forestale nel ravennate
leggo su Sicurezza Alimentare Nell’ambito dell’attività di tutela del “made in Italy”, effettuati numerosi controlli nella provincia di Ravenna. Emerse diverse irregolarità in alcuni discount. Personale del Comando provinciale del … Continua a leggere
Branzini e orate al ristorante: pescati in mare o di allevamento? Il menu non lo dice, ma …
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare La maggior parte di branzini (spigole) e orate servite al ristorante sono di allevamento e spesso provengono dall’estero. … Continua a leggere
Dimmidisì il brodo “come fatto in casa”…
un articolo di Valeria Torrazza che leggo su Il Fatto Alimentare Nel banco frigo dei supermercati c’è anche il brodo in bottiglia con una lista di ingredienti breve e semplice. … Continua a leggere
Al Fruit Logistic di Berlino: Baby kiwi senza buccia, albicocche viola e nuovi cavoletti
in sintesi un articolo diValentina Murelli che leggo su Il Fatto Alimentare Sarà annunciato l’ 8 febbraio a Berlino nell’ambito di Fruit Logistica, fiera internazionale del commercio di frutta, verdura, … Continua a leggere
Il pesce in Europa scarseggia: servono provvedimenti urgenti
Il Comitato europeo sulla pesca ha già aderito a questo innovativo provvedimento. Ora tocca ai cittadini sostenerlo dandogli una grossa spinta. Invia ora un messaggio urgente ai membri-chiave del Parlamento … Continua a leggere
Chiacchiere di Carnevale fritte o al forno? Le calorie sono le stesse…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Comprare le chiacchiere “cotte al forno” oppure quelle “fritte”? E’ questo l’interrogativo di molti consumatori davanti alle confezioni … Continua a leggere
Bauli elimina il biossido di titanio dalla crema presente in alcuni prodotti
un articolo che leggo su Il Fatto Alimentare che testimonia una volta di più che se insistiamo, qualche volta riusciamo a far cambiare le cose. In ogni caso si evince … Continua a leggere
Gatorade: negli USA spariscono i pericolosi oli bromurati (già vietati nell’UE)
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Alla fine Sarah Kavanagh ha vinto. Parliamo della studentessa quindicenne del Mississippi che aveva lanciato una petizione sulla piattaforma … Continua a leggere
Prezzi record per il caffè “migliore” del mondo…
un articolo di Günther Karl Fucks (blogger di Papille Vagabonde) che leggo su Il Fatto Alimentare La pubblicità del caffè è ambientata in località esotiche oppure viene affidata a personaggi … Continua a leggere
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