Le patatine fritte sono irresistibili, ma…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Rinunciare alle patatine fritte è quasi impossibile, anche se si tratta di uno degli alimenti più calorici presenti … Continua a leggere
Germania: 11.000 studenti e bambini intossicati da un dessert a base di fragole
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Un lotto di fragole congelate è probabilmente la causa della grande epidemia di gastroenterite e vomito che ha … Continua a leggere
Meno 100 chili: il docu-film è quasi pronto, ma…
Alcuni mesi fa avevo scritto del progetto del docu-film Meno 100 chili la cui produzione era in mano ai singoli cittadini pronti a contribuire versando una quota da 25 €. … Continua a leggere
Bring The Food: un’app solidale trentina contro lo spreco alimentare
Quanto racconta l’articolo di Valentina Murelli su Il Fatto Alimentare è interessante, ma resto dell’idea che l’Applicazione in questione avrebbe potuto avere un nome in italiano in modo da facilitare … Continua a leggere
L’associazione inglese dei consumatori sbugiarda le etichette dei cibi light
in sintesi, un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Che cosa acquistiamo (e mangiamo) quando scegliamo i prodotti light, low fat o gli alimenti presentati come … Continua a leggere
Lipton pyramid, il tè che non rispetta l’ambiente
leggo su Altroconsumo Pyramid è il nome con cui vengono venduti alcuni prodotti della Lipton. Le bustine di tè e tisane di questa linea hanno la forma di una piramide, … Continua a leggere
Salmonella Stanley in diversi paesi UE, le agenzie si coordinano
leggo su Sicurezza Alimentare Un ceppo piuttosto raro di Salmonella, la Stanley, sarebbe all’origine di diversi casi di infezione nell’uomo entro la UE. Stante la mancata presenza di viaggi turistici … Continua a leggere
Burro Conad prodotto da Virgilio, stesso produttore, ma prezzo diverso
in sintesi un articolo che leggo su Io leggo l’etichetta La grande distribuzione ormai da anni appone il proprio marchio anche al burro che viene prodotto spesso da famosi produttori … Continua a leggere
Sale iodato: creato un logo per riconoscere gli alimenti arricchiti
un articolo di Gianna Ferretti (curatrice del blog Trashfood), & Valeria Nardi che leggo su Il Fatto Alimentare Il Ministero della Salute ha messo a punto i nuovi loghi da … Continua a leggere
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