Aromi naturali: le diciture sulle etichette sono cambiate, ma una certa confusione resta
un interessante articolo di Mariateresa Truncellito che leggo su Il Fatto Alimentare; certo che è disarmante leggere ad esempio che: Aroma naturale è la dicitura utilizzata quando il gusto di … Continua a leggere
Mozzarella di bufala campana: cambia il regolamento ed è polemica
in sintesi un articolo di Silvia Biasotto del Movimento Difesa del Cittadino per il Help Consumatori e che leggo su Il Fatto Alimentare L’articolo è lungo e dettagliato, ma riassumo … Continua a leggere
In Europa troppe carenze negli allevamenti e macelli di polli,
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Le ispezioni veterinarie nei capannoni e nei macelli di polli, non sono adeguate e non assicurano un … Continua a leggere
Un fallimento tutto italiano: Soppresso l’Inran, abbandonata l’Agenzia per la sicurezza alimentare…
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Con il decreto sulla spending review il ministro Mario Catania ha soppresso l’Inran, l’Istituto Nazionale di Ricerca per … Continua a leggere
Insalate in busta, il grande imbroglio: vanno lavate
Non so a voi, ma il titolo dell’articolo che leggo oggi su Il Salvagente (e che pubblico in sintesi) non mi coglie di sorpresa; ho già letto tempo fa articoli … Continua a leggere
L’Inran è soppresso, dichiara il ministro Catania. I ricercatori occupano l’Istituto
Quello che c’era da dire sulla sciagurata decisione di chiudere l’Inran è già stato detto, tuttavia leggo oggi su Il Fatto Alimentare un breve aggiornamento di Roberto La Pira: Il … Continua a leggere
Bevande all’arancia Valfrutta e Consilia, identiche tranne nel prezzo
in sintesi un articolo che leggo su Io leggo l’etichetta: Confrontiamo una confezione di bevanda all’Arancia Rossa Valfrutta e una confezione di Bevanda Consilia all’Arancia Rossa. Valfrutta è un marchio … Continua a leggere
Decisione vergognosa: L’Inran è stato soppresso, lo ha deciso il governo Monti.
la notizia contenuta nell’articolo di Roberto La Pira e che leggo su Il Fatto Alimentare, mi getta nello sconforto e non lo dico tanto per dire. Ci abbiamo provato, in … Continua a leggere
…continua il successo dei prodotti con il marchio del supermercato
Quanto scritto nell’articolo di Valeria Torrazza e che leggo su Il Fatto Alimentare non stupisce di certo, soprattutto considerando quanto spiegano su Io leggo l’etichetta dove si capisce chiaramente che … Continua a leggere
I misteri degli aromi: migliaia di molecole presenti in quasi tutti gli alimenti confezionati
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Gli aromi sono sempre gli ultimi nell’elenco degli ingredienti, ma a dispetto della posizione svolgono un ruolo fondamentale. … Continua a leggere
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