Superpomodoro, licopene e anti-invecchiamento: perchè siamo di fronte a una bufala scientifica
Pubblico in intesi un intervento pubblicato da Gianna Ferretti sul suo blog Trashfood, sull’informazione scientifica correlata alla vicenda del superpomodoro e che leggo su Il Fatto Alimentare. (Consiglio la lettura … Continua a leggere
Patatine (e grassi) danno dipendenza: attivano nel cervello endocannabinoidi e la voglia di altro cibo
in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Alcuni cibi grassi scatenano nel cervello una reazione che assomiglia molto a quella indotta da alcune droghe, … Continua a leggere
Cioccolato: in Italia crescono fondente e bio
un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Gli italiani consumano sempre più cioccolato, mostrando una netta preferenza per quello nero e per quello biologico o proveniente … Continua a leggere
Sale e malattie cardiovascolari: l’attuale regime iposodico non salva la vita. Va ridotto ancora di più
Per diminuire il rischio di malattie cardiovascolari il sale assunto con la dieta va diminuito probabilmente in maniera molto più drastica di quanto non sia stato consigliato finora, perché modeste … Continua a leggere
La bufala del Superpomodoro colpisce anche il Corriere della Sera.
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare “Il superpomodoro naturale che aiuta a non invecchiare” non è una barzelletta, ma il titolo usato dal Corriere della … Continua a leggere
Allarme tonno: pericolo estinzione per sette specie
Per continuare a gustare il tonno nei prossimi anni bisogna momentaneamente smettere di mangiarlo, o quanto meno consumarlo con molta moderazione. Il problema è serio perché più della metà delle … Continua a leggere
Superpomodoro anti invecchiamento. Quando le notizie da baraccone affascinano la rete
Ieri ho sentito la notizia del superpomodoro al TG5. Ero certo che la bufala del superpomodoro sarebbe arrivata sugli schermi tv. A nulla è servito che Roberto La Pira spiegasse … Continua a leggere
La bufala del superpomodoro anti-età e anti-invecchiamento
Ricevo da Roberto La Pira e pubblico Coldiretti mercoledì 13 luglio presenterà la passata di pomodoro Pomì L+ in grado di contrastare l’invecchiamento e le malattie cardiache! Il miracolo del … Continua a leggere
Una cena al Globe
Premessa: Non ho nessun interesse ad esaltare o stroncare un locale ovvero io racconto quello che ho vissuto in prima persona. Lascio ai professionisti l’onere di scrivere delle recensioni, infatti … Continua a leggere
Arriva l’indice glicemico sull’etichetta
in sintesi un articolo di Gianna Ferretti che leggo su Il Fatto Alimentare I biscotti della linea Nutriceutica Essezeta a basso indice glicemico realizzati in collaborazione con il Laboratorio di … Continua a leggere
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