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Il tempo che ti piace buttare, non è buttato. (J. Lennon)

Oh perbacco, il salmone OGM non è sterile come si diceva e si riproduce.

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare L’arrivo sulle tavole americane (e non solo) del primo animale geneticamente modificato per crescere molto più in … Continua a leggere →

26 luglio 2011

I biscotti Petit Oro Saiwa venduti con il marchio dei supermercati

un articolo di Roberto La Pira (analisi di mercato a cura di Francesca Avalle) che leggo su Il Fatto Alimentare Gli esperti di marketing li chiamano “private label” (prodotti a … Continua a leggere →

25 luglio 2011 · 1 Commento

Superpomodoro, licopene e anti-invecchiamento: perchè siamo di fronte a una bufala scientifica

Pubblico in intesi un intervento pubblicato da Gianna Ferretti  sul suo blog Trashfood, sull’informazione scientifica correlata alla vicenda del superpomodoro e che leggo su Il Fatto Alimentare. (Consiglio la lettura … Continua a leggere →

20 luglio 2011

Patatine (e grassi) danno dipendenza: attivano nel cervello endocannabinoidi e la voglia di altro cibo

in sintesi un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Alcuni cibi grassi scatenano nel cervello una reazione che assomiglia molto a quella indotta da alcune droghe, … Continua a leggere →

19 luglio 2011

Cioccolato: in Italia crescono fondente e bio

un articolo di Agnese Codignola che leggo su Il Fatto Alimentare Gli italiani consumano sempre più cioccolato, mostrando una netta preferenza per quello nero e per quello biologico o proveniente … Continua a leggere →

19 luglio 2011

Sale e malattie cardiovascolari: l’attuale regime iposodico non salva la vita. Va ridotto ancora di più

Per diminuire il rischio di malattie cardiovascolari il sale assunto con la dieta va diminuito probabilmente in maniera molto più drastica di quanto non sia stato consigliato finora, perché modeste … Continua a leggere →

16 luglio 2011

La bufala del Superpomodoro colpisce anche il Corriere della Sera.

un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare “Il superpomodoro naturale che aiuta a non invecchiare” non è una barzelletta, ma il titolo usato dal Corriere della … Continua a leggere →

15 luglio 2011 · 1 Commento

Allarme tonno: pericolo estinzione per sette specie

Per continuare a gustare il tonno nei prossimi anni bisogna momentaneamente smettere di mangiarlo, o quanto meno consumarlo con molta moderazione. Il problema è serio perché più della metà delle … Continua a leggere →

14 luglio 2011 · 1 Commento

Superpomodoro anti invecchiamento. Quando le notizie da baraccone affascinano la rete

Ieri ho sentito la notizia del superpomodoro al TG5. Ero certo che la bufala del superpomodoro sarebbe arrivata sugli schermi tv. A nulla è servito che Roberto La Pira spiegasse … Continua a leggere →

14 luglio 2011 · 1 Commento

La bufala del superpomodoro anti-età e anti-invecchiamento

Ricevo da Roberto La Pira e pubblico Coldiretti mercoledì 13 luglio presenterà la passata di pomodoro Pomì L+ in grado di contrastare l’invecchiamento e le malattie cardiache! Il miracolo del … Continua a leggere →

12 luglio 2011