Sai quanto zucchero c’è nei bicchieri di Coca-Cola venduti nelle sale cinematografiche?
Risposta: Da 23 a 44 bustine di zucchero! un articolo di Beniamino Bonardi che leggo su Il Fatto Alimentare Intervista imbarazzante per il presidente europeo di Coca-Cola, James Quincey, incalzato … Continua a leggere
Le frodi in pescheria: Falsi filetti di cernia, polpo africano come italiano e…
un articolo di Eleonora Viganò che leggo su Il Fatto Alimentare L’etichetta indicava platessa, ma in realtà era una passera del pacifico. Nel mondo ittico sostituire una specie con un’altra … Continua a leggere
Le regole da seguire quando c’è un’allerta botulino sono tre, ma nessuno le vuole applicare
un articolo di Roberto La Pira che leggo su Il Fatto Alimentare Quando scoppia un’allerta botulino nazionale in diverse regioni, come è successo 4 giorni fa nei supermercati Eurospin per … Continua a leggere
Epatite A e frutti di bosco: l’approfondimento nel programma “Consumi & Consumi”
Il virus dell’epatite A nei frutti di bosco surgelati ha contagiato 800 persone circa. Quattordici lotti sono stati ritirati dal mercato con diverse campagne di richiamo, e ce ne sono … Continua a leggere
Troppo sale negli alimenti confezionati: i risultati di un’inchiesta francese valgono anche per l’Italia
Ogni volta che sono a tavola con mio padre, lui per prima cosa sala il cibo, spesso senza neanche assaggiarlo (!) affermando che manca di sale. Sarà. Se non fosse … Continua a leggere
Nuovo ritiro di frutti di bosco surgelati confezionati con materia prima italiana, polacca e bulgara
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” un articolo di Roberto La Pira che leggo su … Continua a leggere
Frutti di bosco surgelati: spuntano altri 29 lotti “sospettati”, l’epidemia va avanti
Gennaio 2015 > I post della Categoria “Epatite A & frutti di bosco surgelati” sono stati raggruppati nella Categoria “Sicurezza alimentare” Quello che colpisce, nell’articolo (qui in sintesi) di Roberto … Continua a leggere
Educazione alimentare, scatta un concorso per le scuole
La Provincia di Bologna ha realizzato, in collaborazione con Agen.Ter-CAA, http://www.agenter.it/, “Web e Gnam”, uno strumento didattico per sviluppare nelle classi delle scuole primarie i temi legati all’educazione alimentare. Lo strumento è … Continua a leggere
L’operazione trasparenza sulle mozzarelle di bufala campana
L’Unione Nazionale Consumatori con le altre associazioni dei consumatori ADUSBEF, CODICI, Federconsumatori ha aderito all’operazione trasparenza sulle mozzarelle di bufala campana, avviata dal consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala … Continua a leggere
Sambuca colorata: se a imitare il “made in Italy” sono le aziende italiane
Avanti così, roviniamo l’immagine dei nostri prodotti tipici, facciamoci del male… 😦 un articolo che leggo su Il Salvagente – leggi anche questo articolo de Il Fatto Alimentare Giallo, verde, … Continua a leggere
